Reino Unido: necessidade de mudança na estratégia da indústria de lácteos

Aumentar o valor de toda a cadeia de fornecimento de lácteos é a melhor opção para a indústria do Reino Unido de acordo com os resultados de um estudo publicado pelo Conselho de Desenvolvimento de Lácteos (Milk Development Council - MDC) britânico.

O relatório, realizado pela firma de consultoria KPMG, chamado "Preços e a Lucratividade na Cadeia Britânica de Fornecimento de Lácteos", sugere uma substituição do foco da indústria, deixando a idéia central do aumento de volume para centrar-se no aumento de valor e na ênfase na necessidade de promover inovação.

"O preço tem sido pressionado no setor de leite fluido e há a necessidade de aumentar o valor do mix de produtos para que os produtores de leite britânicos obtenham lucros", disse o chefe executivo da MDC, Kevin Bellamy.

O valor do mix de produtos lácteos do Reino Unido atualmente está em torno de 42 centavos (67,23 centavos de dólar) por litro, comparado com a França, onde o valor é de 63 centavos (US$ 1,00) por litro. Esta inovação deve ser combinada com uma forte diferenciação de marcas, que permitirão que grandes margens sejam atingidas em toda a cadeia de fornecimento.

O relatório enfatiza o fato da indústria de lácteos do Reino Unido ter um baixo valor, especialmente quando comparado com outros países da Europa, uma vez que a alta proporção da produtividade britânica é baseada nas áreas de commodities - leite, queijos e manteiga.

"Nós, no Reino Unido, temos perdido oportunidades de desenvolver marcas e de agregar valor ao leite que produzimos. Nós precisamos mudar para melhor e desenvolver uma cultura que seja original e que verá nossa indústria ter sucesso neste amplo mercado".

O MDC nomeou John Taylerson como gerente de desenvolvimento de mercado para trabalhar nesta iniciativa de agregar valor aos produtos lácteos.

"Os resultados deste relatório repercutem e evidenciam os assuntos levantados em nossos próprios planos de desenvolvimento de mercados. O MDC está querendo e está apto a fornecer o momento para a mudança garantindo que este processo é um ponto alto da agenda da indústria. Entretanto, é necessário colaboração para garantir que o foco se mantenha na inovação e não na construção de poder de mercado", disse Bellamy.

Em 06/03/03 - 1 Libra Esterlina = US$ 1,6008
0,62469 Libra Esterlina = US$ 1 (Fonte: Oanda.com)

Fonte: FarmingLife, adaptado por Equipe MilkPoint