Propaganda institucional de leite reduz queda nas vendas nos EUA

A famosa campanha "got milk?" marcou de forma definitiva os consumidores americanos. Oito anos após o início da campanha, que começou na Califórnia e foi disseminada a todo o país, foi realizado um estudo com o objetivo de avaliar a sua efetividade, cuja conclusão foi que houve sucesso na redução da queda nas vendas.

O estudo, denominado "Milk: Beyond the glass", pesquisou 600 residentes californianos a respeito dos seus hábitos de consumo de leite. Considerando que a Califórnia reúne 11% da população americana e apresenta grande diversidade étnica, os resultados podem ser extrapolados para os demais estados, de acordo com Jeff Maning, diretor executivo da California Milk Processor Board. Algumas conclusões do estudo seguem abaixo:

- O consumo de leite na Califórnia se estabilizou, com 72% dos respondentes afirmando ter consumido leite nas últimas 24 horas

- O consumo médio de leite nas últimas 24 horas foi 491 gramas por pessoa. Este número é praticamente o mesmo de antes de 1993, quando a campanha foi iniciada e marcada por um período em que o consumo caia 3% ao ano.

- Entre 1995 e 2000, durante a expansão da campanha "got milk?", o consumo anual de leite subiu de 24,03 bilhões de litros para 24,53 bilhões de litros de leite. Apeser de ser um aumento modesto, é de qualquer modo melhor do que a queda verificada nos anos que antecederam à campanha.

- A freqüência de consumo diário aumentou de 3,9 vezes por dia em 2000, para 4,3 vezes por dia neste ano. Em consumidores hispânicos, o aumento foi de 4 para 5,2 vezes ao dia.

Em meio a estas boas notícias, há algumas preocupações. O leite consumido por adolescentes e o leite utilizado no café da manhã ("breakfast") estão em declínio. O levantamento mostrou que o leite utilizado no café da manhã caiu de 78% em 1993 para 69% em 2001. Assim como os adolescentes, este é um dos mercados-alvo principais para o marketing de bebidas. Apesar disso, alguns novos produtos têm sido desenvolvidos e projetados visando conquistar este mercado. Entre eles, leites em embalagens individuais, leites com sabor, leites carbonatados e com sabor são alguns exemplos.

As vendas iniciais promissoras têm encorajado as empresas, mas ainda levará tempo para concluir a respeito do potencial destes produtos no público jovem.



Fonte: Dairy Herd Management, adaptado por Equipe MilkPoint