A tabela abaixo mostra a evolução dos preços agrícolas desde a primeira quadrissemana de abril.

Na primeira quadrissemana de maio, o preço do leite subiu 15,63% e do boi gordo registrou baixa de 4,84%. Se analisados por grupo, os produtos de origem animal registraram queda de 2,78%.
Dos 19 produtos analisados, nove apresentaram reduções no preço (café, cana-de-açúcar, cebola, feijão, laranja, tomate, boi gordo, ovos e suínos), enquanto oito produtos tiveram acréscimos (algodão, arroz, banana, batata, milho, soja, trigo e leite).
Segundo o pesquisador do IEA, Nelson Batista Martin, o leite, que está iniciando o período da entressafra, apresentou forte subida de preço neste início de mês. O comportamento do preço recebido pelos produtores de leite pode ser observado no gráfico abaixo:

A expectativa de Martin é de que os preços se recuperem mais em maio e o índice feche em até 1% positivo.
Fonte: Instituto de Economia Agrícola (IEA) e Gazeta Mercantil (por Paulo Soares), adaptado por Equipe BeefPoint