Queda no preço "freia" crescimento da captação no 3º tri de 2019

De acordo com dados divulgados pelo IBGE neste quinta-feira (21), a captação formal de leite no 3º trimestre desse ano cresceu singelos 0,5% em comparação com o mesmo período do ano passado, como mostra o gráfico 1 abaixo. Ainda assim, no acumulado do ano (jan – set), a captação de 2019 já é 3,3% maior do que 2018.

Gráfico 1. Variação anual trimestral da captação de leite formal no Brasil; elaborado pela equipe MilkPoint Mercado com dados do IBGE.

A desaceleração no crescimento da captação pode ser explicada pela forte redução no preço do leite pago ao produtor a partir de julho, como ilustra o gráfico 2. Depois de um primeiro semestre de preços elevados, a forte baixa no preço do leite no campo se deu em grande parte por conta das baixas margens da indústria para a maioria dos derivados. Com esta forte e repentina mudança de cenário, o produtor se viu desincentivado a aumentar sua produção.

Gráfico 2. Evolução do preço líquido pago ao produtor no Brasil; elaborado pela equipe MilkPoint Mercado com dados do CEPEA.