PR: leite entregue de porta em porta agora é pasteurizado

A Associação Mourãoense de Produtores de Leite (Ample) e a Associação de Produtores e Entregadores de Leite de Campo Mourão (Aprelcam), do Paraná, começaram nesta semana a entrega de porta em porta de leite pasteurizado. O produto, antes entregue in natura, ganhou as marcas Campoleite e Ample e agora é pasteurizado e empacotado em um laticínio da cidade.

O fim da venda do leite cru em Campo Mourão foi uma exigência do Ministério Público. No final do ano passado os produtores e entregadores ganharam um prazo para revolver o problema até o final do primeiro trimestre de 2002. Além da pasteurização e empacotamento, o leite deve ser transportado em caixas térmicas e os entregadores precisam ser credenciados.

Cada produtor está tendo que pagar R$ 0,13 por litro de leite às associações para custear o processo. Parte dele vai para um fundo visando à construção de um laticínio próprio. A Vigilância Sanitária está fazendo barreiras em entradas da cidade para impedir a entrada de leite cru para venda direta ao consumidor.

O produtor Jonas Pereira, que entrega 70 litros de leite por dia, aprovou a novidade. ''O consumidor gostou e estamos até conseguindo novos clientes'', disse. Segundo ele, nem o aumento do litro de R$ 0,65 para R$ 0,80 causou transtornos à categoria. ''As pessoas entenderam a nossa situação''.

De acordo com pesquisa realizada pelo Centro Integrado de Ensino Superior (Cies) 37,6% do leite consumido na cidade não passava pelo processo de pasteurização. Em alguns bairros esse índice passava dos 50%. A prefeitura cadastrou 68 leiteiros que vendiam o leite in natura de porta em porta. A venda de leite sem pasteurização, onde existem laticínios, é proibida desde 1950.

Fonte: Folha de Londrina (por Sid Sauer), adaptado por Equipe MilkPoint