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Com o objetivo de reduzir conflitos entre produção e a agroindústria de lácteos, foi instalado ontem (29), em Curitiba, o Conselho Paritário Produtores/Indústrias do Leite do Estado do Paraná (Conseleite). Trata-se de uma parceria para formar cotações no setor, estabelecer parâmetros e divulgar mensalmente, a partir de janeiro de 2003, um preço médio referência do leite-padrão a ser pago ao produtor rural.
A primeira etapa de viabilização do Conseleite envolveu a assinatura de convênio entre a Funpar, Sindileite e FAEP, incluindo a definição dos 14 principais derivados lácteos fabricados no estado. Na fase seguinte foram revisados os principais sistemas de produção existentes no Paraná. Os cálculos e o trabalho de acompanhamento do Projeto Leite estão sendo elaborados pela Coordenação de Agronegócios da Universidade Federal do Paraná (UFPR), que vai integrar a Câmara Técnica do órgão.
Todo este material será apresentado na primeira reunião do Conseleite, em novembro, com o objetivo de definir a metodologia e o período de testes. "É um novo modelo que nasce com a idéia de remunerar a matéria-prima a partir do preço de comercialização de derivados de leite", explicam os representantes da UFPR e coordenadores da Câmara Técnica, professores José Roberto Canziani e Vânia Adario Guimarães.
Fonte: Gazeta do Povo/PR, adaptado por Equipe MilkPoint
