Panorama do setor de lácteos nos principais mercados do mundo

Preços

O preço médio pago pelo leite na União Européia (UE) em dezembro de 2002 ficou em torno de 31,57 Euro (US$ 24,40) por 100 quilos, o que denota uma queda de 1,5 centavo de Euro (1,39 centavo de dólar) por quilo com relação ao mês anterior. No entanto, com relação a dezembro de 2001, houve um aumento de 1 centavo (1,07 centavos de dólar) por quilo. Estes preços foram calculados como média do pagamento de 17 das mais importantes indústrias lácteas da UE. O preço se refere a leite com 4,2% de gordura, 3,35% de proteína, menos de 25 mil bactérias por mililitro, menos de 250 mil células somáticas por mililitro e entregas anuais de 350 mil quilos.

Nos Estados Unidos, os preços também foram menores, continuando a tendência de baixa, iniciada em novembro, após a alta dos preços no mês de outubro. O preço médio para leite da classe III em dezembro de 2002 foi de 23,75 Euro (US$ 22,12) por 100 quilos, valor de 0,8 centavos (0,74 centavos de dólar) por quilo menor que em novembro de 2002 e 6,3 centavos (5,86 centavos de dólar) por quilo menor que em dezembro de 2001.

Na Nova Zelândia, prevalece a estabilidade dos preços. O preço médio pago em dezembro de 2002 foi de 10,22 Euro (US$ 9,51) por quilo, semelhante aos dois meses anteriores. Pelo contrário, com relação a dezembro de 2001, houve uma redução de quase 9 centavos (8,38 centavos de dólar) por quilo.

Panorama atual - Relatório do USDA

Oceania

Na Nova Zelândia, a produção de leite está cerca de 1,3% maior do que no mesmo período do ano anterior.

Os produtores de leite estão preocupados com o desenvolvimento da segunda metade da estação produtiva. A falta de umidade suficiente durante este período é a maior preocupação. Nos últimos dias, têm ocorrido chuvas, o que poderá, pelo menos em curto prazo, amenizar estas preocupações.

Na Austrália, as condições gerais de clima não têm melhorado muito e, em Victoria, nas últimas semanas, foram registradas temperaturas recordes para este período do ano. Estas altas temperaturas não estão ajudando nas limitadas condições de umidade da área e contribuem para o surgimento de mais problemas. As condições de seca estão aumentando as possibilidades de incêndios adicionais nas regiões mais secas.

A produção de leite na Austrália continua cerca de 10% menor do que no mesmo período da estação passada, apesar dos produtores reconhecerem que o ano passado apresentou uma forte produção, de forma que a produção deste ano é mais comparável à dos anos anteriores.

O interesse comprador global está estável. A maioria das atividades de vendas da região da Oceania foi feita logo no início da estação de forma que agora estas vendas estão sendo enviadas. Para a maioria das partes, os estoques de produtos lácteos manufaturados estão em equilíbrio com esta necessidade e quase todos os processadores de leite estão com muito pouco - ou nada - de volume adicional, disponível para o mercado spot.

Manteiga

Os mercados de manteiga da Oceania e os preços estão de estáveis a sólidos. A atual produção de leite na Austrália e na Nova Zelândia é sazonalmente ativa, apesar de não ser maior do que o esperado, de forma que o leite está sendo destinado a produtos que apresentam melhores retornos.

O leite em pó está apresentando boa demanda, de forma que a produção de manteiga e de leite em pó desnatado está sazonalmente ativa. Os estoques de manteiga estão em equilíbrio com a contraída demanda, com volumes mínimos sendo disponibilizados ao mercado spot. Os produtores e processadores da Oceania estão monitorando cuidadosamente os Estados Unidos e estão na expectativa para ver se o Programa de Incentivo às Exportações de Lácteos (DEIP), aplicado à manteiga, será ativado. Desde 1999-2000 que o DEIP norte-americano está envolvido com as vendas de manteiga.

Leite em pó desnatado

Os mercados de leite em pó desnatado da Oceania estão, de forma geral, estáveis. A firmeza dos preços deste produto nos mercados internacionais está fortalecendo os mercados da Oceania nas últimas semanas.

A maioria dos estoques de leite em pó desnatado da região está completamente comprometida com os compradores regulares e contratuais. Neste ponto, a maioria dos produtores e processadores de leite indica que não tem volumes adicionais para a demanda do mercado spot. No entanto, eles afirmam que, à medida que a estação produtiva avança, podem surgir volumes adicionais de leite em pó.

Também no mercado de leite em pó desnatado, a Oceania está acompanhando de perto os EUA e os anúncios das alocações do DEIP. Neste setor, os EUA têm cerca de 25,5 mil toneladas de leite em pó que serão quantificadas para os bônus do DEIP, quando este programa for anunciado.

Leite em pó integral

Os mercados de leite em pó integral estão, de forma geral, estáveis, com preços imutáveis. Novos interesses de compra estão limitados à medida que os estoques da Oceania estão praticamente todos comprometidos. Os produtores e os processadores afirmam que estão aptos a cobrir a demanda já contratada, mas volumes adicionais não estão disponíveis para o mercado spot.

Queijo cheddar

Os mercados de queijo cheddar e os preços estão basicamente estáveis. A produção deste queijo está levemente menor na região da Oceania. No entanto, esta produção é suficiente para cobrir a demanda pelo produto.

Europa Ocidental

Os padrões de produção de leite em toda a Europa estão típicos para esta época do ano. Em algumas áreas, os volumes de leite estão começando a aumentar levemente, apesar de os produtores ainda estarem muito longe da cota anual de produção e ainda faltarem muitos meses até o final do ano fiscal. Ainda não se tem certeza em que extensão esta produção de leite em pó ficará durante o mês de fevereiro no continente europeu.

Nas últimas seis a oito semanas, os preços do leite em pó desnatado e integral na Europa se firmaram bastante, embora os preços pareçam ter atingido um platô. Neste sentido, os preços do leite em pó desnatado na Europa estão muito próximos do equivalente FOB dos EUA de US$ 1800 por tonelada.

O fortalecimento do Euro contra o dólar dos EUA continua gerando impacto no potencial de vendas. Há algumas semanas, o Euro firmou em mais de 8% acima da paridade e atingiu o maior valor desde março de 1999. Os processadores de lácteos da Europa, bem como os comerciantes, estão esperando que o Comitê de Gerenciamento não ajuste o reembolso de exportações, o que poderia atrapalhar bastante a participação da Europa no potencial interesse comprador.

Neste sentido, os dados mostram que não há registro de interesse comprador muito significativo. Os comerciantes e os processadores sentem que a maioria das necessidades internacionais foi satisfeita nos últimos meses e os compradores estão agora trabalhando com estes estoques. Os comerciantes europeus estão tendo produtos disponíveis para venda, ainda que os compradores estejam solicitando menos.

A Rússia tem sido ativa no mercado de manteiga até agora, mas parece que a estação de compra deste produto do país está chegando ao final e um adicional interesse comprador não está mais sendo desenvolvido. Fora o interesse russo, a demanda internacional por manteiga está lenta.

Europa Oriental

A produção de leite no Leste Europeu continua estável nos níveis normais desta estação, apesar de alguns registros de que estão começando a ocorrer aumentos sazonais. As condições de inverno continuam prevalecendo, o que deverá reduzir os aumentos na produção.

Os estoques de produtos lácteos manufaturados na região estão baixos. Os produtores e processadores estão esperando uma estação produtiva positiva, de forma que seja possível refazer os estoques para suprir a demanda doméstica e internacional.

Europa Ocidental - Manteiga

Os mercados de manteiga estão, de forma geral, estáveis e com preços imutáveis. As recentes vendas internacionais foram centradas principalmente no interesse comprador da Rússia, mas este agora está declinando. Os registros de comércio a este comprador estão agora chegando ao final, apesar dos carregamentos a Rússia ainda estarem sendo feitos.

Os registros mostram também que o interesse comprador russo está mais ativo neste ano do que no ano passado, mas não chegou a níveis do ano anterior. Além da Rússia, não há outro interesse comprador de manteiga européia significativo.

Leite em pó desnatado

Os mercados de leite em pó desnatado da Europa Ocidental estão, de forma geral, estáveis, apesar de os preços estarem flutuando. Os comerciantes registraram que têm leite em pó disponível para venda, mas que os compradores estão demandando menos, de forma que não estão sendo registradas vendas muito significativas para nenhum mercado.

Alguns produtores de leite em pó estão agora tentando gerar leite em pó para a intervenção, oferecida em primeiro de março. O leite em pó pode ser produzido até 30 dias antes da oferta de intervenção. Os comerciantes europeus também estão monitorando de perto o programa DEIP dos EUA.

Soro de leite em pó

Os mercados de soro de leite em pó estão fracos, com preços baixos. Os estoques estão disponíveis para a demanda doméstica, com poucas vendas ao mercado internacional. A produção de queijos está sazonalmente baixa, apesar de ativa para manter suficiente os estoques de soro de leite para as necessidades domésticas.

Leite em pó integral

Os mercados de leite em pó integral, bem como seus preços, estão firmes. Os estoques de leite em pó da Europa estão disponíveis, apesar de haver poucos compradores e ofertas de preços menores. A expectativa é que estes preços se mantenham assim por um tempo.



Em 11/02/03 - 1 Euro = US$ 1,07390
0,93119 Euro = US$ 1 (Fonte: Oanda.com)

Fonte: Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) e Agrodigital, adaptado por Equipe MilkPoint