México é o maior importador de leite em pó desnatado do mundo

Apesar de ocupar o décimo terceiro lugar como produtor de leite, o México, com uma produção média anual de 8 milhões de toneladas, é o principal importador de leite em pó desnatado do mundo. Segundo informações divulgadas pela Secretaria da Agricultura, Pecuária, Desenvolvimento Rural, Pesca e Alimentação (Sagarpa) do país, as importações de leite em pó - integral e desnatado - são as mais importantes dentro das compras externas de produtos lácteos.

Segundo os dados mais recentes, em 2001 o México importou 184 mil toneladas de leite em pó, o que significou uma redução de 14% nos últimos 10 anos. No entanto, com relação ao ano 2000, houve um aumento de 21,7% nas importações.

O México não é auto-suficiente na produção de leite, precisando importar o produto para complementar a produção nacional. No entanto, essas importações provocam um déficit permanente na balança comercial de produtos lácteos que, em 2001, para o leite em pó, foi de 183,446 mil toneladas.

Atualmente, o consumo per capita de leite por ano no México é de 97 quilos, volume que se encontra bem abaixo do recomendado pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), que é de 188 quilos. O consumo per capita anual de leite neste país é cerca de 2,6 vezes maior do que a média consumida nos países em desenvolvimento, mas equivale a somente 36% do consumo na Holanda e menos da metade do consumo nos EUA.

Por outro lado, a produção leiteira no México aumentou nos últimos 10 anos, como conseqüência dos programas feitos entre o governo, os produtores e as indústrias de lácteos. Sendo assim, entre 1992 e 2001, a produção total de leite foi de 80 bilhões de litros, e concentrou-se em 6 estados que, conjuntamente, foram responsáveis por 56% do total produzido.

Fonte: El Financiero, adaptado por Equipe MilkPoint