Mesmo com crise, País tira 20,8 bilhões de litros

Dados de uma empresa leiloeira especializada na venda de gado de leite, mostram que das 12.030 cabeças vendidas nos remates realizados no ano passado, 20,41% foram para compradores de São Paulo, 16,96% para Minas Gerais, 16,87% para Goiás e 16,63% para Alagoas. "Os compradores são fazendeiros que estão começando a formar plantel", explica o diretor da empresa, Sebastião Beraldo.

Para exemplificar a mudança, o proprietário da Fazenda Fidenza, José Humberto Alves dos Santos, cita números da Associação do Produtor de Leite do Centro-Sul Paulista (Aplec). Segundo ele, 25 produtores estão associados à entidade, ante 40 há alguns anos. "Hoje, os fazendeiros ligados à Aplec entregam 15 mil litros por dia à associação. Há dois anos esse volume era de 40 mil litros/dia", afirma.

O chefe-geral da Embrapa Gado de Leite, Duarte Vilela, admite que está havendo uma mudança geográfica na produção de leite, mas ele não acredita em queda na oferta. "O que garante a produção é a remuneração do produtor", disse. Segundo Vilela, o Brasil produziu 20,8 bilhões de litros de leite em 2001, 1 bilhão a mais que no ano anterior. Para este ano, afirma, os mais otimistas apostam em crescimento de 5% na produção e, os mais pessimistas, 2%.

Mais exportação

Para Vilela, a saída para a crise no setor (leia-se preços baixos) está no estímulo ao consumo interno de leite e nas exportações. As estimativas são de que o consumo per capita no Brasil é de 130 litros por ano, abaixo dos 148 e 150 litros indicados pela Organização Mundial da Saúde (OMS).

As exportações, estima o técnico, somaram US$ 25 milhões em 2001, crescimento de 87% em relação ao ano anterior. "No primeiro trimestre de 2002, já exportamos o total exportado em 2001", afirma. Atualmente, o Brasil exporta para países sem grande exigência sanitária, como Arábia Saudita e Argélia.

Fonte: O Estado de São Paulo, Suplemento Agrícola (por Fabíola Salvador), adaptado por Equipe MilkPoint