Às 15 horas do dia 4 (quarta-feira), André Fischer Sbrissia falará sobre o manejo de pastagens tropicais para o sul do Brasil, abordando desafios, limitações e potenciais. Sbrissia é engenheiro Agrônomo, mestre e doutor em Ciência Animal e Pastagens pela USP/Esalq e professor da Universidade do Estado de Santa Catarina (UDES) desde 2005.

Na sequência, Paulo César de Faccio Carvalho abordará o manejo de pastagens de inverno para o Sul do país na busca de maior conversão em leite. Faccio Carvalho defendeu tese no Instituto National de Pesquisa Agronômica na França, sobre as relações entre a estrutura dos pastos e os processos de ingestão e de seleção de forragem por animais em pastejo. Pós-doutorou-se na FAO, em Roma. É professor da UFRGS, em Porto Alegre e coordena o Conselho de Inteligência do Serviço de Inteligência no Agronegócio (SIA). Tem experiência na coordenação de projetos internacionais com a Alemanha, Argentina, Bélgica, Estados Unidos, França e Uruguai.

Mais de duas dezenas de palestras de alto nível compõem a programação. Na terça-feira (3 de abril) as atividades iniciarão às 9 horas da manhã com debate sobre competitividade dos sistemas de produção do Sul do país, reunindo os executivos Hernani Alves da Silva (Castrolanda), Selvino Giesel (Coopercentral Aurora) e Wagner B. Beskow (CCGL Tecnologia).

No período da tarde, a pauta tratará das tendências para o leite no Sul do país com os seguintes enfoques: mudanças na economia e na agricultura brasileira e seus possíveis impactos na oferta de leite, com Alexandre Mendonça de Barros (MBAgro) e mudanças no perfil do produtor de leite no Brasil: possíveis cenários futuros - revisão do projeto Cenários 2020, com Paulo do Carmo Martins (Embrapa).

Temática

Na sequência, será debatido o tema "Integração (verticalização) na produção de leite faz sentido como ferramenta para o aumento da eficiência de empresas do setor leiteiro?", com palestra de Fábio Ribas Chaddad, da Universidade de Missouri.

Às 16h30, o MilkPoint fará apresentação de pesquisa sobre ambiente institucional como fator de atração de investimentos para o setor. Na sequência, o secretário adjunto de Agricultura de Santa Catarina Airton Spies apresentará um sumário do que foi discutido durante o dia.

Na quarta-feira (4) o Interleite Sul reinicia às 8h30 com o professor Amauri Alfieri, da Universidade Estadual de Londrina, abordando os desafios impostos pelas doenças da reprodução. O professor Mateus Paranhos da Costa, da Unesp Jaboticabal, falará sobre conforto térmico e bem-estar animal como fatores limitantes para a produtividade de rebanhos leiteiros. Flávia Fontes, do Leite Integral/MilkPoint, prelecionará sobre como a criação da bezerra pode impactar sua vida produtiva futura.

O período da tarde será ocupado com três temas: nutrição de precisão em busca de maior eficiência alimentar, com mínimo impacto ambiental (Alexandre Pedroso, Embrapa), manejo de pastagens tropicais para o Sul do país: desafios, limitações e potenciais (André Fischer Sbrissia, UDESC), e manejo de pastagens de inverno para o Sul do país na busca de maior conversão em leite (Paulo César de Faccio Carvalho, UFRGS).

A etapa final do Interleite Sul será cumprida na manhã de quinta-feira (5 de abril) a partir das 8h30min, quando o pesquisador José Luiz Moraes Vasconcelos, da Unesp Botucatu, falará sobre Novidades para o desafio de emprenhar vacas de alta produção em clima quente.

Luiz Gustavo Nussio, docente da Esalq/USP, discorrerá sobre a tomada de decisão na escolha de híbridos para silagem. Marcos Veiga dos Santos, da FMVZ/USP, abordará o estágio atual do conhecimento aplicado sobre vacinas para a mastite bovina.

A programação será entremeada com intervalos ("milk break") e espaços empresariais para anúncio de produtos e de inovações tecnológicas para o setor lácteo.

A matéria é de MB Comunicações, adaptada pela Equipe MilkPoint.