Manejo adequado eleva produção leiteira em sítio de São Carlos/SP

Quando se diz que alguém produz 250 litros de leite por dia em uma área de 36 mil metros quadrados, a surpresa é a principal reação. Principalmente, porque todo o alimento dos animais (com exceção dos componentes concentrados) também é obtido nesse pequeno espaço. O autor dessa façanha é o sitiante Sedílson Ivan Ordonho, cuja propriedade fica no município de São Carlos, em São Paulo.

O produtor é um dos participantes do Projeto Agricultura Familiar - Leite, desenvolvido pela Embrapa Pecuária Sudeste, cujo principal objetivo é levar o pequeno pecuarista a aumentar a produção com uso racional das forrageiras, manejo adequado e melhoria genética, conforme explicou o difusor de tecnologia André Luiz Monteiro Novo. Tudo começou há quatro anos, quando Sedílson tirava 60 litros de leite/dia em rebanho mestiço. Hoje produz média de 250 litros/dia, utilizando vacas holandesas puras.

Embora já trabalhasse com inseminação artificial, as matrizes cruzadas não apresentavam bom desempenho até porque a nutrição deixava a desejar. Ao longo dos últimos anos, foi incorporando técnicas como pastejo rotacionado em pastos divididos com cerca elétrica, adquiriu equipamento de ordenha, tanque de expansão e investiu em animais de melhor potencial genético.

A área de Sedílson está distribuída em 1,4 hectare de capim mombaça (28 piquetes), 0,4 hectare de capim tifton (20 piquetes) e 1 hectare de cana (que é utilizada no período seco, com adição de uréia). Atualmente, são 13 vacas em lactação, com média de 20 litros/dia cada, obtidos em duas ordenhas. Nos piquetes de tifton, que são irrigados, pastejam apenas as vacas top de produção. As demais vão para o mombaça, quando há disponibilidade de pasto. Na seca, são alimentadas com cana triturada mais uréia, caroço de algodão, farelo de algodão, polpa cítrica e sal mineral. Alguns desses ingredientes são oferecidos também nas águas.

O produtor planeja ainda melhorar a eficiência e aumentar a produção de leite para até 600 litros/dia. Além de sua gleba, ela alugou uma área contígua de um hectare e quer aumentar o rebanho para 24 vacas, a maior parte do próprio plantel.

Fonte: O Popular/GO (por Paulo Lício), adaptado por Equipe MilkPoint