Limpeza de bezerros: qual a linha do exagero?

Há muitos fatores críticos para criar bezerros saudáveis e bem desenvolvidos. Como sabemos, isso começa no nascimento, com a ajuda de um ambiente limpo e a administração rápida do colostro.

Em um artigo recente no Dairy Pipeline, o Professor Emérito da Virginia Tech, Robert James, lembrou os leitores de que os bezerros nascem com microbiomas ainda não desenvolvidos, tornando-se altamente suscetíveis à contaminação nas primeiras horas de vida.

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"Uma pastagem bem drenada e coberta de gramíneas é o ambiente ideal para o nascimento dos bezerros, mas essa opção não é muito prática para a maioria das fazendas leiteiras ao longo do ano", afirmou James sobre os ambientes de maternidade. "A segunda melhor escolha é um box limpo, com uma cama profunda de palha fresca."

Alimentação limpa também

Além de um ambiente limpo, James destacou a importância de garantir a higiene das primeiras alimentações. "O nível ideal de contaminação do colostro deve ser inferior a 1.000 bactérias por mililitro (mL). No entanto, estudos realizados por pesquisadores de Minnesota descobriram que mais de 90% das amostras de colostro analisadas continham mais de 100.000 bactérias por mL", compartilhou.

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Por esse motivo, ele alertou sobre a necessidade de manusear o colostro com cuidado, ordenhando-o diretamente em um recipiente limpo ou em uma tubulação, e garantindo que seja administrado imediatamente ou resfriado rapidamente. Ele lembrou ainda que todos os recipientes utilizados para armazenar colostro devem ser higienizados da mesma forma que os equipamentos usados para armazenar leite comercializável.

A recomendação para a limpeza inclui:

• Enxague com água morna (32°C)

• Lave com água quente (57°C) e sabão

• Enxague novamente com água fria e uma solução ácida

• Deixe secar completamente

Considere a biossegurança

James também enfatizou a importância de ter consciência sobre como os alimentadores interagem com o ambiente dos bezerros. "Primeiro, use luvas de borracha e troque-as entre os bezerros", explicou. "Segundo, sempre comece a trabalhar com os bezerros mais jovens antes de lidar com os mais velhos."

Por fim, James alertou que nenhum funcionário ou veterinário deve se deslocar do manejo do rebanho adulto para a área de criação de bezerros sem antes realizar uma higienização completa das roupas e equipamentos. Caso contrário, esse movimento pode expor os bezerros a doenças contra as quais seus sistemas imunológicos ainda não estão preparados para lidar.

As informações são da Hoard’s Dairyman.