Leite tem potencial para se tornar o maior gerador de receita de Uganda

A Pearl Dairy Farm, fabricante do Lato Milk, disse que as partes interessadas na cadeia de valor do leite devem investir corretamente para realizar a capacidade do setor de laticínios, que tem potencial para se tornar o principal gerador de receita de valor agregado de Uganda.

Falando durante o lançamento do Projeto Prosperidade, que visa triplicar a produção e a renda na cidade de Mbarara, Amit Sagar, diretor executivo da Pearl Dairy, disse que a oportunidade perdida no setor de laticínios de Uganda é preocupante, visto que os pequenos produtores de leite perdem até US$ 4 por vaca, por dia devido à baixa produção de leite.

Isso, disse, dificulta a capacidade do país de explorar mercados de exportação, muitos dos quais carecem de ambiente adequado para produzir leite natural e orgânico. Por isso, disse Sagar, para explorar o potencial do país é preciso investir em prospectos que garantam a qualidade da produção, quantidade e oferta de leite ao longo do ano.

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Isso, disse ele, envolverá o fornecimento de insumos, que entre outros, incluem uma variedade de espécies, rações para vacas e a criação de infraestrutura de alimentação para gado em escala de grande e pequeno produtor.

A produção média de leite de uma vaca em Uganda é de cinco litros por dia, o que é muito menor em comparação com países como Holanda e Nova Zelândia, onde uma vaca produz até 20 litros ou mais por dia. A baixa produção, dizem os especialistas, decorre principalmente da má alimentação e do baixo conhecimento.

Em dezembro de 2021, segundo o Ministério da Agricultura, Uganda produziu 2,81 bilhões de litros de leite, dos quais apenas 800 milhões de litros foram consumidos no país. A Dairy Development Authority (DDA) indica que o consumo de leite per capita em Uganda é de apenas 62 litros, muito abaixo dos 200 litros recomendados pelo Programa Alimentar Mundial.

Os dados acima significam que Uganda, mesmo quando o consumo interno é melhorado, tem mais de dois bilhões de litros de leite disponíveis para exportação anualmente. Sagar disse que, embora Uganda seja um dos maiores exportadores de leite da África, tem potencial para ganhar um bilhão de dólares na próxima década.

As exportações de lácteos renderam mais de US$ 102,5 milhões em receitas cambiais em 2021, de acordo com o DDA. “O setor de laticínios em Uganda é extremamente único. O que as partes interessadas devem fazer é trabalhar com os produtores para reduzir o custo de produção”, disse Sagar, observando que não era mais sustentável e competitivo continuar aumentando o preço do leite, exigindo, portanto, maneiras de estabilizar os preços ao produtor para um nível taxa justa para o produtor e o processador.

Akash Kumar, cofundador da Pearl Dairy Farm, disse que as partes interessadas na cadeia de valor do leite não fizeram o suficiente para apoiar os pequenos produtores de leite, muitos dos quais precisam de suporte técnico para obter melhores rendimentos. Por isso, disse, o Projeto Prosperidade fará uma análise para entender qual suporte um determinado produtor precisa e como ele pode ser ajudado para melhorar a produção. “Já fizemos um levantamento em cerca de 2.000 fazendas, que são os frutos mais baixos. Saberemos onde investir para maximizar. Queremos saber qual é o primeiro investimento gerador de receita, provavelmente essa é uma lacuna que queremos suprir”, disse.

As informações são do Monitor, traduzidas e adaptadas pela equipe MilkPoint.