Laboratório gaúcho começa a operar em fevereiro

Os produtores de leite da Zona Sul do Rio Grande do Sul terão que esperar até o mês de fevereiro de 2003 para utilizar o Laboratório de Análise de Leite que será inaugurado hoje, na Estação Experimental Terras Baixas da Embrapa Clima Temperado, no município de Pelotas. O chefe-geral da Embrapa, José Francisco Pereira, salienta que o mês de janeiro será necessário para o treinamento dos três pesquisadores e laboratoristas, assim como também para a regulagem dos equipamentos.

O governo federal investiu R$ 200 mil na adequação da estrutura do prédio e na compra de periféricos. Algumas dessas máquinas só devem chegar ao local após a inauguração. Os dois principais equipamentos, no valor de R$ 350 mil, cedidos em comodato pelo Estado, estão parados desde março.

Pelo menos seis mil criadores locais serão beneficiados. Atualmente, as análises são feitas na UPF, em Passo Fundo.

Laboratório do RS é credenciado para receber máquinas

A busca pela qualidade do leite brasileiro foi reforçada com a liberação de US$ 10 milhões pelo governo federal para equipar a Rede Brasileira de Controle de Qualidade de Leite, criada este ano. Conforme a exigência da licitação, sete prestadores de serviço credenciados deverão receber as máquinas até 30 de dezembro.

Com esse investimento, as principais regiões leiteiras do país terão condições de cumprir as análises previstas pelas novas exigências de qualidade para produção, transporte e industrialização do leite.

Por meio da rede, os testes de gordura, proteína, lactose, a contagem de células somáticas, bacteriana e de resíduos de antibióticos serão todos padronizados.

No Rio Grande do Sul, o laboratório credenciado é o Serviço de Análise de Rebanhos Leiteiros (Sarle) da Universidade de Passo Fundo, que hoje oferece assistência direta a 470 produtores e atende indiretamente 20 mil bovinocultores por meio das indústrias. O Sarle receberá US$ 200 mil em tecnologia.

Fonte: Correio do Povo/RS e Zero Hora/RS, adaptado por Equipe MilkPoint