Promovido pelo Instituto de Laticínios Cândido Tostes (ILCT/EPAMIG), o concurso é considerado uma das principais referências técnicas para avaliação da qualidade de produtos lácteos no Brasil, reunindo laticínios de diferentes regiões do país.
Segundo Marcele Pereira, coordenadora de Marketing da Ipanema Queijos, a premiação reconhece o trabalho da empresa na produção do queijo provolone. "O provolone é um queijo que exige domínio técnico em todas as etapas da produção, e receber essa premiação é motivo de orgulho para toda a equipe", afirmou.
Fundado há 44 anos, o Grupo Ipanema Lácteos atua na produção de queijos e derivados e tem ampliado sua participação em premiações voltadas à qualidade dos produtos.
As informações são da Assessoria de Imprensa da Ipanema Queijos.