Inspeção de leite e carne é discutida no MS

As prefeituras municipais de Mato Grosso do Sul terão que liderar um movimento para conscientizar a população, produtores e comerciantes sobre as vantagens de consumir carne e leite inspecionados. Essa foi uma das propostas discutidas sexta-feira (08) durante o 1^o Encontro dos Serviços de Inspeção Estadual e Municipal, realizado na Agência Estadual de Defesa Sanitária Animal e Vegetal (Iagro).

O evento reuniu veterinários que atuam no setor de inspeção de carne e leite do serviço estadual, municipal e federal, empresários, Ministério Público, governo e prefeitos. Eles debateram os meios de se reduzir o índice de abate irregular de carnes, que chega a 40% no Estado, assim como a venda de leite não pasteurizado.

De 36% a 38% do leite consumido por mês em Campo Grande não passam por inspeção. Isso significa em torno de 50 mil dos 130 mil litros consumidos na Capital. Esses números foram apurados pela CPI do Leite.

A situação, segundo o gerente de Inspeção de Produtos de Origem Animal do Iagro, Cícero Antônio da Silva, é mais séria em municípios com menos de 10 mil habitantes, que não possuem Serviço de Inspeção Municipal (SIM).

Fonte: Correio do Estado/MS e Campo Grande News (por Fernanda Mathias), adaptado por Equipe MilkPoint