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Índia aprova tecnologia de foto-purificação de líquidos como alternativa à pasteurização do leite |
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FERNANDO MELGAÇOGOIÂNIA - GOIÁS - MÍDIA ESPECIALIZADA/IMPRENSA EM 08/08/2013
Acho uma alternativa muito interessante, esta do tratamento do leite pelos Raios Ultravioletas.
Ainda ontem estive lendo um trabalho de Tese de Mestrado do Dr. Pedro Henrique, da Universidade Federal de Juiz de Fora, no qual ela demonstra claramente, através de gráficos e tabelas estatísticas, a eficiência deste novo método, além da economia de energia e outras vantagens mais. Acho que está na hora de pensarmos num sistema semelhante para nosso País. Atenciosamente, Fernando Melgaço |
GUILHERME ALFREDO MAGALHÃES GONÇALVESLAGOA DOS PATOS - MINAS GERAIS - PROFISSIONAIS DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS EM 08/08/2013
Muito interessante essa nova tecnologia de tratamento.
Agora, a eficácia desse método de purificação é igual ou melhor que a pasteurização lenta, rápida, muito rápida? |
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