IBGE: captação inspecionada cresce 7,5% em 2008, totalizando 19,2 bilhões de litros

De acordo com os dados divulgados pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) sobre a Pesquisa Trimestral do Leite, a captação de leite em 2008 foi de aproximadamente 19,2 bilhões de litros, um acréscimo de 7,5% em relação a 2007.

Frente a 2006, a aquisição da matéria-prima pelos laticínios no ano passado apresentou aumento de 15,4%. Em dez anos, o crescimento médio da captação de leite inspecionado no Brasil foi de 75% ao ano, segundo os dados do IBGE. Ao se observar o comportamento da aquisição de leite nos últimos cinco anos, verifica-se crescimento ao longo do tempo em torno de uma média de 7,2% ao ano.

Analisando a captação do quarto trimestre de 2008, de aproximadamente 4,9 bilhões de litros, observa-se estabilidade (-1%) em relação ao mesmo período de 2007 e um crescimento de 6,16% frente ao 4º trimestre de 2006.

Em 2008, no primeiro semestre, a aquisição foi de 9,7 bilhões de litros, comparada com 9,5 bilhões de litros no segundo semestre.

Gráfico 1. Captação mensal de leite no Brasil (mil litros).

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O Sudeste é a principal região em aquisição de leite, com 42,4% da captação feita pelas indústrias de laticínios. Em seguida aparece o Sul, com 30,3%. Minas Gerais lidera a aquisição com 27,5% do total. As regiões que apresentaram maior aumento de captação em 2008 frente ao ano anterior foram, respectivamente, Sul (+14,8%), Norte (+8%) e Centro Oeste (+5,4%). Vale lembrar que os dados da Pesquisa Trimestral do Leite representam a captação do laticínio de um determinado estado ou região, não representando a produção da região.

Tabela 1. Captação de leite pelas indústrias por região brasileira (em mil litros) e as respectivas variações em relação ao mesmo período de 2007.



Do aumento registrado na captação das indústrias do Sul, cerca de 47,8% é proveniente do estado do Rio Grande do Sul, que apresentou um acréscimo de 273,3 milhões de litros em 2008, ou 10,9%. Paraná e Santa Catarina aumentaram sua captação em cerca de 18% em relação a 2007.

Rio de Janeiro foi o único estado do Sudeste que teve recuo no volume captado em 2008 (-11,7%). O volume de leite captado pelos laticínios no Sudeste é em sua maior parte representado por Minas Gerais e São Paulo, com respectivamente 64,9% e 28,1% da captação da região. Minas Gerias teve acréscimo de 5,35% no volume captado em 2008, e São Paulo, 3,06%, quando comparado à captação de 2007.

Na região Nordeste, Sergipe e Bahia foram estados com aumento considerável de captação em 2008. Comparado a 2007, o volume captado pelas indústrias do estado da Bahia cresceu 10,9%, enquanto que em Sergipe esse aumento foi de 24%.

Outros estados apresentaram redução da captação em 2008, como o caso do Pernambuco, com queda de 15,8%, Mato Grosso do Sul (-8,77%), Piauí (-18,6%), e Distrito Federal (-9,37%). No Rio Grande do Norte, a produção manteve-se praticamente estável, com pequena baixa de 0,91%.

Tabela 2. Captação de leite pelas indústrias por estado brasileiro, em mil litros.



Marlizi Moruzzi, Equipe MilkPoint