Governo e entidades debatem o consumo de leite no RS

A constituição de um comitê regional do leite e a importância do consumo deste produto para a população gaúcha serão discutidos hoje, em Serafina Corrêa, RS. O encontro é promovido pelo Governo do Estado do Rio Grande do Sul, através da Secretaria da Agricultura e Abastecimento, juntamente com sindicatos dos trabalhadores rurais e cooperativas de produtores das regiões de Serra, Hortênsias e Planalto das Araucárias.

Há três meses as entidades da região formaram um grupo para debater ações e propostas que beneficiem os pequenos produtores de leite do Estado, além da viabilidade do sistema cooperativo. O grupo também questiona a aplicabilidade, legitimidade e necessidade da Portaria 56, que estabelece regras para produção e processamento dos diversos tipos do produto no país, nas propriedades familiares.

Situação do setor no RS

A atividade leiteira é uma alternativa que permite a permanência e a sobrevivência dos pequenos agricultores no meio rural. Atualmente, esse setor passa pela pior crise dos últimos anos. Exemplo disso é a produção leiteira estadual, onde 92% dos produtores entregam até 50 litros por dia, o que representa 57% do que é produzido no Estado, de acordo com o Censo Agropecuário do IBGE 1995/96. No Rio Grande do Sul, segundo dados não oficiais, são mais de 84 mil propriedades rurais que desenvolvem a produção leiteira, o que indica que 700 mil pessoas dependem dessa atividade.

Nesta conjuntura, pequenas e médias cooperativas de produção e algumas indústrias de laticínios gaúchas sentem no dia-a-dia a intensa pressão de grandes multinacionais, que aos poucos estão dominando o setor.

Esta difícil situação impulsionou a cadeia leiteira do Estado, que conquistou a CPI do Leite. As regiões de Serra, Hortênsias e Planalto das Araucárias, tradicionais áreas de produção e industrialização de leite, possuem duas cooperativas de laticínios que, juntas, somam mais de um século de existência, e ainda, seis destinadas apenas à produção, totalizando aproximadamente duas mil famílias envolvidas diretamente nessa atividade.

Fonte: Governo do Estado do Rio Grande do Sul, adaptado por Equipe MilkPoint