Ganhar confiança em lácteos para aumentar a demanda

No ambiente atual, a produção de produtos lácteos fortes e de qualidade é importante para o desenvolvimento da confiança dos consumidores, segundo Jean Ragalie, do Dairy Management Inc. (DMI), instituição que gerencia o programa de arrecadação de fundos para a promoção dos produtos lácteos dos Estados Unidos.

Os produtores de leite norte-americanos estão agora preocupados em obter a confiança dos consumidores nos produtos lácteos, principalmente no que diz respeito à segurança e qualidade, diante das novas ameaças surgidas recentemente com o aparecimento de algumas doenças animais. O objetivo é manter a demanda por produtos lácteos.

Para manter e aumentar essa confiança, o programa - Campanha de Confiança nos Produtos Lácteos -, baseado no fundo arrecadado pelos produtores está centralizando suas atenções em 2 estratégias principais:

1) Desenvolvimento de comunicação para que seja detectada a ameaça real de queda na demanda em casos de surtos de doenças;

2) Construção de uma rede de indivíduos e organizações para dar suporte aos produtos lácteos e auxiliar no processo de comunicação referente à segurança desses produtos junto aos consumidores e a mídia.

A disseminação de um surto de doença animal pode levar ao aumento da preocupação com relação à segurança dos produtos lácteos. O DMI está trabalhando com o Conselho Nacional de Exportação de Lácteos dos EUA, com a Federação Nacional dos Produtores de Leite (NMPF) e com a Associação Internacional de Alimentos Lácteos (IDFA) no desenvolvimento de um plano de comunicação em conjunção com um plano de resposta à saúde animal, coordenado com os governos federal e estaduais.

"Nós temos trabalhado bastante nos últimos meses. As equipes de promoção do leite e os representantes das indústrias estão sendo treinados para falar de forma unânime sobre a segurança dos produtos lácteos. Nós estamos fazendo pesquisas para entender as percepções e as preocupações dos consumidores, e então, estamos desenvolvendo mensagens-chave e identificando os papéis e responsabilidades dos membros das indústrias neste sentido. Como resultado disso, a indústria de lácteos está mais unificada, uma vez que os procedimentos estabelecidos agora podem nos ajudar a gerenciar problemas futuros, podendo servir de base para reduzir as preocupações dos consumidores."

O sucesso desta campanha somente poderá ser medido em longo prazo, pela confiança dos consumidores nos produtos lácteos, mesmo após um longo tempo depois da crise.

Produtores de leite, fornecedores de insumos, organizações médicas e de saúde, líderes de opinião e alguns consumidores estão unindo suas forças para informar a todos os benefícios dos produtos lácteos. A Campanha de Confiança nos Produtos Lácteos irá fornecer a todos os participantes, informações atuais, através de ferramentas, como o Dairy Dialogue, uma newsletter eletrônica mensal.

Fonte: DirectAg, adaptado por Equipe MilkPoint