França destina US$ 1,04 milhão ao setor de lácteos de Uganda

O governo da França está investindo 1,8 bilhão de xelins (US$ 1,04 milhão) em pesquisa, desenvolvimento e comercialização dos produtos lácteos da Uganda. O embaixador francês na Uganda, Jean Bernard Thiant, disse que esse investimento deverá ser destinado diretamente aos produtores rurais, para aumentar a capacidade de produção e a pesquisa na produção de leite e carne no oeste do país africano.

"Esse dinheiro será destinado aos produtores rurais para que sejam consolidadas associações, de forma que eles aprendam a ganhar mais dinheiro sem intermediários. Nós não queremos que este dinheiro passe para as mãos dos tecnocratas". Segundo ele, a iniciativa francesa reflete a política do país de estimular o desenvolvimento dos países pobres.

A ministra do Estado para a indústria animal, do Ministério da Agricultura do país africano, Mary Mugenyi, enfatizou os grandes problemas de sanidade animal do país, os métodos de nutrição animal, que são bastante precários, e a carência de fábricas, o que é de fato o principal empecilho para o desenvolvimento da indústria de lácteos de Uganda.

Segundo Mugenyi, o consumo per capita de leite na Uganda é de 22 litros por ano, enquanto o de carne é de 5,6 quilos. Esses valores, segundo ela, são bastante baixos, quando comparados com as recomendações feitas pela Organização Mundial de Saúde (OMS) - 200 litros e 50 quilos.

A ministra disse que é necessário aumentar a produção e garantir a qualidade dos produtos de origem animal na Uganda, para satisfazer tanto o mercado local, como os mercados de exportação. Ela disse que é necessária a formação de cooperativas fortes para que o leite seja comercializado com sucesso.

A Uganda localiza-se no coração da região SubSaariana e é cortada pela linha do Equador. A área total do país é de cerca de 241 mil km². A Uganda é um país estrategicamente posicionado entre o leste e o centro da África, uma região que inclui os países economicamente mais importantes, com substancial mercado e grande potencial de futuro.

O país faz fronteira com o Sudão ao norte, com a República Democrática do Congo a oeste, com o Quênia ao leste, e com a Tanzânia e Ruanda ao sul (ver mapa).


Mapa da África
Fonte: www.nbii.gov/


Mapa da Uganda
Fonte: www.bedekr.cz

Produção de leite na Uganda

Na década de 1990, o governo da Uganda liberalizou o setor de lácteos, o que levou ao crescimento deste setor, com aumento da participação do setor privado. A indústria de lácteos do país contribui com cerca de 20,1% do processamento industrial de alimentos. O rebanho de bovinos do país aumentou de 5,40 milhões de cabeças, em 1996, para 5,97 milhões de cabeças em 1999.

A Uganda tem um mercado consumidor de cerca de 22 milhões de pessoas. A indústria de lácteos nos países vizinhos à Uganda não é muito desenvolvida, de forma que as exportações de leite deste país aos vizinhos deverão continuar.

A demanda do país por leite processado é de cerca de 385 milhões de litros por ano. A Uganda exporta produtos lácteos - leite UHT e pasteurizado - principalmente no mercado regional. Atualmente, o custo de produção do leite pasteurizado está entre US$ 0,32 e US$ 0,41 por litro, enquanto o preço pago ao produtor pela matéria-prima varia entre US$ 0,15 e US$ 0,30 por litro. O preço de venda do leite pasteurizado está entre US$ 0,51 e US$ 0,72.

Fonte: AllAfrica.com (por Raymond Mikah), www.government.go.ug/detail.htm e www.ugandainvest.com/diary.htm, adaptado por Equipe MilkPoint