Exportações de lácteos dos EUA aumentam pelo terceiro ano consecutivo

Os exportadores de produtos lácteos dos Estados Unidos estenderam seu alcance no mercado mundial, aumentando suas vendas nos mercados da América Latina e Ásia em 2001. Segundo informações do Conselho de Exportação de Lácteos dos EUA (USDEC), as exportações de lácteos do país aumentaram pelo terceiro ano consecutivo, atingindo o valor de US$ 1,16 bilhão, um ganho de US$ 96 milhões com relação ao ano 2000.

O aumento total de 9% em 2001 foi resultado do contínuo aumento da exportação de produtos de alto valor agregado, como queijos, lactose, proteína concentrada de soro do leite e sorvetes. México, Japão, Sudeste da Ásia, Canadá e a China foram os maiores mercados de exportação dos produtos lácteos norte-americanos. Cerca de 85% dessas exportações foram de produtos não-subsidiados.

"Nós últimos anos, as empresas exportadoras de lácteos dos EUA vem expandindo com sucesso sua base de consumidores e desenvolvendo novos mercados para ingredientes lácteos e uma grande quantidade de produtos, que variam desde queijo ralado, para estabelecimentos de foodservice, até sorvetes vendidos em caixas de papelão no varejo", disse o presidente da USDEC, Tom Suber. "Os ganhos do ano passado foram particularmente impressionantes, devido ao enfraquecimento da economia global, ao fortalecimento do dólar norte-americano e às preocupações relacionadas à segurança".

Reconhecendo que 96% da população mundial vive fora dos Estados Unidos, e que o consumo de lácteos está aumentando mais rapidamente nos países em desenvolvimento do que no mercado interno, os exportadores dos EUA estão se tornando cada vez mais sofisticados em seu acesso ao mercado global, segundo Suber.

"Quando o USDEC foi formado, em 1995, a crença comum era que os EUA estavam 30 anos atrás de nossos competidores da Europa e da Oceania. Em um curto período de tempo, conseguimos reduzir esta distância consideravelmente. Apesar de ainda termos um longo caminho a seguir, temos uma presença estável na maioria dos principais mercados e, quando apropriado, estaremos transferindo nossa estratégia de 'entrada em mercados' para 'expansão em mercados'. Nós estamos realizando atividades com o objetivo de introduzir os fornecedores dos EUA nos mercados, trabalhando diretamente no comércio local para aumentar a participação dos EUA", explica Suber.

Queijos

O USDEC disse que suas promoções de queijos nos estabelecimentos de varejo e foodservice foram responsáveis por um aumento de 63% no volume exportado ao México em 2001. O restaurante mexicano Domino's Pizza agora utiliza mussarela dos EUA, com as caixas das pizzas trazendo o logotipo do USDEC. Além disso, várias outras redes de varejo do país têm seções permanentes de venda de queijos dos EUA. O constante declínio nas tarifas do NAFTA deram aos exportadores dos EUA uma vantagem competitiva significativa neste mercado.

No total, as exportações de queijos dos EUA atingiram o volume recorde de 52,481 milhões de quilos em 2001, cerca de 10% a mais do que no ano anterior. Além do México, as exportações norte-americanas de queijos para o Extremo Oriente aumentaram 20%, estimuladas pela recuperação da economia na Coréia e pelo aumento do consumo de lácteos na região. Uma bem sucedida campanha para promover o queijo cremoso dos EUA no Japão ajudou a melhorar a imagem deste produto naquele país.

Soro de Leite

As exportações de soro de leite dos EUA caíram levemente no ano passado, mas o país continua sendo o líder na venda desse tipo de produto, com participação no mercado da China de 30% e no mercado do México, de 90%. As exportações de soro de leite e de proteína concentrada de soro de leite dos EUA atingiram o volume de 167,648 milhões de quilos em 2001, uma queda de 9% com relação ao ano anterior. Essa queda pode ser atribuída, em parte, à limitada disponibilidade de fornecedores deste tipo de produto nos EUA. Apesar disso, o soro de leite continua sendo um dos principais produtos de exportação dos EUA, com exportações de US$ 156,3 milhões no ano passado e um crescimento de mais de 20%, anualmente, na última década.

O Canadá continua sendo o maior mercado de exportação de soro de leite dos EUA, mas as vendas para a China, o mais novo membro da Organização Mundial do Comércio (OMC), aumentaram 20% no ano passado. Apesar das exportações de soro de leite em pó adoçado terem caído 14% em 2001, as exportações da proteína concentrada de soro de leite (MPC), produto de alto valor agregado, aumentaram 39%, para 24,554 mil toneladas. Houve um aumento de 57% nas exportações deste produto ao Japão, o maior mercado de exportação de MPC dos EUA, o que ajudou neste aumento global.

Lactose

As exportações de lactose atingiram o volume de 127,233 milhões de quilos em 2001, volume cerca de 28% maior do que no ano anterior, fazendo com que os EUA se tornassem líder mundial nas exportações desse produto. A lactose norte-americana é usada em fórmulas infantis, confeitarias, bens de padarias, produtos lácteos, produtos farmacêuticos e alimentação animal. As vendas ao Japão e ao Sudeste da Ásia, os dois maiores mercados de exportação deste produto, aumentaram 17% e 48%, respectivamente. Também ocorreram aumentos significativos nas vendas para a Nova Zelândia e para a Europa, que compram a lactose para promover posterior processamento.

"Essas atividades são importantes para a saúde da indústria de lácteos dos EUA a longo prazo", disse o vice-presidente de marketing do USDEC, Marc A. H. Beck. "A nossa indústria produz 50% a mais de soro de leite e duas vezes mais lactose do que o mercado interno pode absorver. Sem o desenvolvimento de outros mercados para estes produtos, o soro de leite e a lactose teriam que ser vendidos aqui, nos EUA, criando uma sério excedente nos sólidos de leite".

Sorvete

As exportações norte-americanas de sorvete aumentaram 2% no ano passado, atingindo 40,052 milhões de quilos. Cerca de 43% dos sorvetes exportados pelos EUA foram para o Extremo Oriente, onde as marcas norte-americanas são reconhecidas pela alta qualidade e variedade.

Leite fluido e creme de leite

As exportações de leite fluido e creme de leite atingiram o volume de 26,535 milhões de quilos em 2001, cerca de 11% maior do que no ano 2000. Mais de 80% das exportações de leite fluido foram para o México.

Leite em pó desnatado

Uma escassez global de proteína do leite, em 2001, aumentou a demanda pelo leite em pó desnatado (SMP) dos EUA. No ano passado, a indústria de lácteos do país exportou 106,322 milhões de quilos de SMP, incluindo cerca de 28,44 milhões de quilos exportados sem subsídios. Durante o verão de 2001, os preços do SMP dos EUA e os preços mundiais se igualaram, permitindo que o país vendesse esse produto sem os benefícios do Programa de Incentivo às Exportações de Lácteos (DEIP).

Fonte: DirectAg (por Laura Engelson), adaptado por Equipe MilkPoint