O último relatório sobre “Preços Agrícolas” do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) mostrou um movimento na razão entre o preço do leite e o preço da ração (milk-feed price ratio) e, após se manter baixa por vários meses, essa razão está finalmente aumentando.

De acordo com o último relatório, a razão entre o preço do leite e o preço da ração nos Estados Unidos foi de 1,69, valor superior ao de julho, que foi 1,52, e bem acima do valor do ano anterior, de 1,37. Embora essa razão ainda esteja bem melhor do que a de julho de 2012, que foi de 1,34, ainda está abaixo de 2,0.

O preço do leite usado para calcular a razão de agosto aumentou em 30 centavos, aumentando de US$ 19 por 100 libras (US$ 41,88 por 100 quilos) em julho para US$ 19,30 por 100 libras (US$ 42,54 por 100 quilos) em agosto.

Ao mesmo tempo, os preços para milho, soja e feno de alfafa caíram. Os preços do milho caíram em 77 centavos, para US$ 6,02 por bushel, enquanto os preços da soja caíram em US$ 1,50, para US$ 13,80 por bushel. O preço do feno de alfafa caiu de US$ 209 por tonelada em julho para US$ 200 por tonelada em agosto.

A razão entre o preço do leite e o preço da ração é uma medida aproximada da lucratividade dos produtores de leite. Ela significa que com uma razão de 1,69 em agosto, um produtor de leite poda comprar 1,69 quilos de ração para cada 1 quilo de leite vendido.

Algumas pessoas questionam o quão válido é essa razão entre o preço do leite e o preço da ração. No entanto, o USDA tem usado a mesma fórmula há anos, comparando as mesmas commodities. Dessa forma, isso pode servir como uma medida relativa para comparar diferentes pontos no tempo.

A reportagem é do Dairy Herd, traduzida e adaptada pela Equipe MilkPoint.