A diminuição do número de vacas e novilhas na Espanha deixa claro que os produtores não estão dispostos a continuar produzindo com prejuízo e que preferem vender seus animais para carne a continuar tomando empréstimos para que a indústria e a distribuição possam continuar mantendo suas margens.
Em março de 2023, o censo bovino leiteiro da Espanha foi de 784.846 vacas, o que representa uma queda de 3,2% em relação ao mesmo mês do ano anterior e em relação ao mês imediatamente anterior, observa-se uma queda de 0,3%. Já são 25.642 vacas a menos.
Em relação ao censo de novilhas, em março de 2023 atingiu 271.142 animais, o que representa um aumento de 0,8% em relação ao mesmo mês do ano passado e uma queda de 0,7% em relação ao mês imediatamente anterior.
No ano passado também desapareceram 7% dos pecuaristas -790 fazendas- e embora alguém possa pensar que essa tendência seria corrigida com o preço pago durante o mês de janeiro, a realidade é bem diferente e nesse mês foram fechadas outras 90 fazendas, 3 por dia.
A queda no número de fazendas e a diminuição do censo de vacas e novilhas tiveram um efeito claro na produção registrada em 2022 com queda de 2,2%, apesar dos aumentos de preços registrados no último trimestre de 2022.
A decisão da indústria, da distribuição e dos consumidores nesse sentido fará com que o setor continue avançando e ainda haja leite nas gôndolas.
As informações são da Agaprol, traduzidas pela Equipe MilkPoint.