Embrapa pesquisa a cadeia do leite em Pernambuco

Pesquisadores da Embrapa Gado de Leite vão realizar um amplo estudo sobre a competitividade da cadeia produtiva do leite no Estado de Pernambuco, a exemplo do que foi feito com sucesso no Ceará. A metodologia inclui a realização de workshops, painéis, reuniões e visitas técnicas a cooperativas, laticínios e ao comércio varejista, a fim de se identificar sistemas produtivos e gerenciais adotados no estado.

A iniciativa visa servir de referência para a elaboração de políticas públicas e a definição de estratégias de investimentos no segmento empresarial. Pretende-se com essa pesquisa levantar informações sobre o setor e apontar vantagens comparativas com outras regiões, bem como deficiências e limitações para o desenvolvimento da atividade em bases sustentáveis.

O trabalho vai ser possível graças à iniciativa da Organização das Cooperativas Brasileiras do Estado de Pernambuco (OCB-PE) em parceria com Serviço Nacional de Aprendizagem do Cooperativismo no Estado de Pernambuco (Sescoop/PE) e apoio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) além de parceiros do setor privado, como a consultoria Leite & Negócio.

"Para que haja um crescimento sólido da cadeia produtiva do leite, os elos envolvidos precisam estar alinhados, atuando em sintonia. Além disso, o cooperativismo tem um papel fundamental na defesa dos interesses do setor, sobretudo onde há predominância de pequenos produtores de leite", observam os pesquisadores envolvidos na pesquisa.

Previsto para ser concluído em agosto deste ano, o projeto contempla cinco etapas: levantamento de dados da cadeia de leite, articulação com os atores envolvidos, visitas a sete microrregiões do Agreste, Zona da Mata e Sertão pernambucano, compilação dos dados e elaboração de uma publicação.

Como produto final do trabalho, será lançado um livro contendo todos os dados da cadeia produtiva do leite em Pernambuco e propostas de ações para incremento da competitividade. Os pesquisadores AlziroVasconcelos, Glauco Carvalho, Luiz Carlos Takao Yamaguchi, Marcos Hott e Rosângela Zoccal integram a equipe envolvida nessa pesquisa. O analista André Neves, coordenador do Núcleo Nordeste da Embrapa Gado de Leite, também está integra o projeto.

As informações são da Embrapa Gado de Leite, resumidas e adaptadas pela equipe MilkPoint.