Cresce consumo do leite longa vida

As vendas de leite longa vida no Brasil devem chegar a 3,8 bilhões de litros este ano, 100 milhões a mais que a projeção inicial de 3,7 bilhões e 300 milhões a mais que o resultado do último exercício, segundo estimativa da Associação Brasileira de Leite Longa Vida (ABLV). Se confirmado, este volume representará uma participação de 73,5% do longa vida no mercado total de 5,3 bilhões de litros de leite previsto para este ano no País - 1,8 pontos percentuais a mais que a previsão inicial e 4,7 pontos percentuais a mais que a proporção de 2000.

"O longa vida está gradativamente tomando espaço no mercado, mas a expansão em 2001 foi ainda maior do que se previa", afirma a gerente do Serviço de Informação ao Cliente da ABLV, Daniela Rodrigues Alves. Segundo ela, o aumento acima do esperado ocorreu certamente em virtude da mudança de comportamento do varejo, que precisou se adequar ao racionamento de energia elétrica. "Muitas padarias e pontos de venda decidiram trocar o leite pasteurizado, que precisa ser refrigerado, pelo longa vida, que pode ser armazenado fora da geladeira", declara.

Mas, mesmo sem a interferência de fatores externos, o produto vem ganhando uma fatia cada vez maior do mercado de leite. Em 1990, o longa vida representava apenas 4,4% do total, com uma produção de 187 milhões de litros num universo de 4,24 milhões de litros. No ano seguinte, iniciou uma expansão meteórica: 5,2% em 91; 9,6% em 92; 14,4% em 93; 20,2% em 94; 25% em 95; 37,5% em 96; 51,9% em 97; 61% em 98; 66,8% em 99; e 68,8% em 2000.

Segundo a entidade, uma série de razões explicam a evolução e indicam que o longa vida continuará com uma boa participação no mercado brasileiro de leite: facilidade de transporte e estocagem sem necessidade de refrigeração; oferece a absorção de grandes volumes; tem tecnologia que garante diversificação da oferta; e, com 100 diferentes marcas, possui capacidade instalada em praticamente todas as regiões. A associação estima que o faturamento do segmento deve alcançar R$ 2,5 bilhões este ano.

Fonte: Gazeta Mercantil (por Newton Chagas), adaptado por Equipe MilkPoint