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A diretoria do Conseleite Santa Catarina reunida no dia 26 de Fevereiro de 2025 atendendo os dispositivos disciplinados no artigo 15 do seu Estatuto, inciso I, aprova e divulga os valores de referência da matéria-prima leite, realizados no mês de Janeiro de 2025 e a projeção dos valores de referência para o mês de Fevereiro de 2025.
Valores de referência1 da matéria-prima (leite).
| Matéria-prima | Valores finais | Variação (Jan- Dez) R$/litro |
|
|---|---|---|---|
| Dez/2024 (Leite entregue em Dez/24 a ser pago em Jan/25) |
Jan/25 (Leite entregue em Jan/25 a ser pago em Fev/25) |
||
| I – Leite acima do padrão — Maior valor de referência |
2,9682 | 3,0194 | 0,0512 |
| II – Leite Padrão — Preço de referência |
2,4132 | 2,4548 | 0,0416 |
| III – Leite abaixo do padrão — Menor valor de referência |
2,2344 | 2,2730 | 0,0386 |
| Matéria-prima | Valores finais | Variação (Fevereiro - Janeiro) R$/litro |
|
|---|---|---|---|
| Janeiro/25 (Leite entregue em Janeiro/25 a ser pago em Fevereiro/25) |
Fevereiro/25 (Leite entregue em Fevereiro/25 a ser pago em Março/25) |
||
| I – Leite acima do padrão – Maior valor de referência |
3,0194 | 3,1238 | 0,1044 |
| II – Leite Padrão – Preço de referência |
2,4548 | 2,5397 | 0,0849 |
| III – Leite abaixo do padrão – Menor valor de referência |
2,2730 | 2,3516 | 0,0786 |
Períodos de apuração
Parcial Janeiro/2025: De 30/12/2024 a 02/02/2025
Parcial Fevereiro/2025: De 03/02/2025 a 23/02/2025
O leite padrão é aquele que contém entre 3,50 e 3,59% de gordura, entre 3,11 e 3,15% de proteína, entre 450 e 499 mil células somáticas/ml e 251 a 300 mil ufc/ml de contagem bacteriana e volume individual entregue de até 50 litros/dia. O Conseleite Santa Catarina não precifica leites com qualidades inferiores ao leite abaixo do padrão.
Referências bibliográficas
As informações são do Conseleite Santa Catarina.
