Coalhada de Alagoas conquista paraibanos

A Fazenda Boa Sorte vem expandindo sua área de atuação e João Pessoa é uma das quatro capitais nordestinas a contar com a coalhada e o creme de leite fresco, que também já são vendidos em Recife. Com menos de quatro meses comercializando os produtos Boa Sorte em seus supermercados e padarias, o mercado de João Pessoa já representa 8% do volume de vendas de coalhada da agropecuária alagoana Boa Sorte.

A meta da Fazenda Boa Sorte para 2002 é ampliar sua produção e expandir os negócios para todas as capitais do Nordeste. Segundo o proprietário, José Aprígio Vilela, após a consolidação da marca nas capitais, a empresa pretende viabilizar o fornecimento dos produtos para as cidades do interior.

Após o Carnaval, quando espera estar presente em pontos de venda de todos os bairros da Capital paraibana, a Fazenda Boa Sorte fará uma ampla campanha para promover a divulgação de seus produtos. “Optamos por, prioritariamente, fortalecer nossa distribuição. Não adiantaria nada fazer uma campanha de divulgação da marca, conquistar a simpatia do consumidor e ele não saber onde adquirir nossos produtos. Por isso, adiamos a mídia para depois do carnaval, quando já teremos um número de pontos de venda suficiente para atender a demanda”, explica o empresário Aprígio Vilela.

O mercado de João Pessoa também já responde por 2% das vendas do creme de leite Boa Sorte, percentual que deve ser duplicado em 2002. Apesar de obter um desempenho menor que o da coalhada (8%), o volume de vendas do creme de leite é considerado bom, já que o produto disputa mercado com grandes marcas, conhecidas e distribuídas nacionalmente.

“De qualquer forma, é preciso deixar claro que o nosso creme de leite é fresco. Somos a única empresa no Nordeste que fabrica esse tipo de produto, que tem tudo para conquistar os consumidores do creme de leite tradicionalmente comercializado nos supermercados. Independente de obter liderança de mercado, nosso principal objetivo é fortalecer a nossa imagem como empresa que fabrica produtos de qualidade. Isso é o mais importante”, ressalta Vilela.

A Fazenda Boa Sorte, única fabricante de leite tipo A do Nordeste, fica localizada na região de Viçosa, em Alagoas. Lá, são produzidos diariamente 7.500 litros de leite. Até o final de 2002, a fazenda aumentará sua produção para 10 mil litros diários. Para isso, o rebanho que hoje é composto por 400 vacas, sendo 320 em lactação, passará a contar com 500 animais, 400 em estágio de lactação.

Atualmente, 400 mil potes de coalhada (com 140 ml cada) são produzidos mensalmente. A meta da Fazenda Boa Sorte é duplicar essa produção no próximo ano, para ter condições de atender novos mercados como Natal, Fortaleza e Salvador. A coalhada e o creme de leite que chegam semanalmente a João Pessoa saem diretamente da fazenda, em Alagoas, acondicionados em caminhão frigorífico.

Graças ao bom desempenho de vendas, principalmente da coalhada, a Fazenda Boa Sorte registrou um crescimento de 25% em seu faturamento geral, atingindo a marca de R$ 4 milhões. Com a entrada definitiva nos mercados paraibano e sergipano, a receita pode atingir os R$ 5 milhões no próximo ano. A coalhada Boa Sorte já vem pronta para consumo e está disponível nas versões tradicional, com açúcar e magra, com adoçante.

A Fazenda Boa Sorte detém atualmente 70% de participação de mercado nos Estados onde atua. No segmento específico de coalhada, a empresa mantém 90% da preferência dos consumidores.

Fonte: Gazeta Mercantil, adaptado por Equipe MilkPoint