Certificação de bovinocultura leiteira deve acontecer em quatro anos

Em 1^º de julho deste ano começa no país a emissão das primeiras certificações do Sistema Brasileiro de Identificação e Certificação de Origem Bovina e Bubalina (Sisbov) para bovinos destinados ao abate em frigoríficos exportadores. A certificação dos bovinos de leite, no entanto, deverá aguardar quatro anos para sua implantação no Brasil, informou o diretor do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), Rui Vargas, ao participar, em Pelotas (RS), do 7º Simpósio em Bovinocultura de Leite da Região Sul.

Segundo Vargas, que considera o leite um produto de segurança nacional, a certificação do Sisbov somente vigorará para o setor leiteiro quando for criado no Brasil um produto chamado leite, meta principal do Plano Nacional da Qualidade do Leite para ser alcançada nos próximos quatro anos. Ele diz que é difícil iniciar a certificação na bovinocultura leiteira quando o leite tipo C predomina no processo produtivo e cerca de 25% da produção rural é rejeitada na indústria. Esse índice tem que baixar para, no mínimo, 5%, destacou o diretor do Ministério que considera insignificante a produção brasileira de leite A (1%) e B (5%).

As seis primeiras empresas que atuarão como certificadoras do Sisbov serão conhecidas, oficialmente, no dia 16 deste mês, com a publicação da relação no Diário Oficial da União. Entre as seis candidatas cogitadas, estão empresas que já possuem um cadastro com bancos de dados de animais prontos para certificação. Conforme Vargas, cada uma delas possui de 150 mil a 250 mil bovinos para certificação, o que dá uma dimensão do total a ser certificado imediatamente no Brasil.

Fonte: Diário Popular/RS, adaptado por Equipe MilkPoint