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A indústria de lácteos do Canadá está atualmente analisando uma proposta que determina que o preço do leite pago ao produtor deve estar diretamente relacionado com o preço do leite na sua distribuição no varejo. Isto supõe uma mudança radical na filosofia existente atualmente, onde o estabelecimento dos preços, realizado no grupo formado pelas seis províncias do leste do Canadá, conhecido como "P-6", tem como principal objetivo cobrir os custos de produção.
No entanto, nos últimos anos, a complicada fórmula utilizada para determinar os custos de produção dos produtores de leite canadenses não está sendo muito eficaz. Isto porque, em primeiro de fevereiro de 2002, somente um terço dos produtores canadenses cobriam seus custos de produção, segundo um informe do Serviço Exterior Agrário dos Estados Unidos. Enquanto nos últimos anos o preço do leite no varejo vem subindo, a participação do preço pago pelo leite ao produtor no preço final do produto no varejo vem baixando, passando de 54% em fevereiro de 1999 para 50% em fevereiro de 2001.
Com a nova proposta feita, que, se for aprovada, terá início a partir de fevereiro de 2003, o preço pago pelo leite de consumo ao produtor subiria cerca de Cdn$ 2,75 (US$ 1,75) por 100 litros. O preço atual está em torno de Cdn$ 55,35 (US$ 35,34) por 100 litros. Vale destacar que o Canadá tem um mercado bem diferenciado para o leite, tendo uma divisão em mercado de leite de consumo e mercado de leite destinado à fabricação de produtos lácteos industriais, os quais têm regulamentações diferentes.
A estimativa feita no Canadá é de que o aumento de 1% no preço do leite no varejo implica em uma redução do consumo de somente 0,1% a 0,2%. A nova estratégia busca aumentar os preços do leite de consumo, visando assim beneficiar toda a cadeia produtiva.
Iniciativas como esta vem sendo demandadas por produtores de leite de vários países da União Européia (UE), como Espanha, Reino Unido e França, com diferentes graus de êxito.
Em 31/10/02 - Cdn$ 1 = 0,63865 US$
Cdn$ 1,5658 = US$ 1 (Fonte: Oanda.com)
Fonte: Agrodigital
