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O assessor técnico da CPI do Leite na Assembléia Legislativa do Rio Grande do Sul e pesquisador da Embrapa/CPACT/Pelotas, Darcy Bittencourt, disse ontem, na abertura do 7º Simpósio em Bovinocultura de Leite da Região Sul, que o leite gaúcho manteve o crescimento na última década, com reflexos positivos para toda a cadeia produtiva animal no Estado.
Em 2000 a participação do leite sobre a produção animal representou 12,78%. Para demonstrar a evolução do setor, o pesquisador da Embrapa utilizou dados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e da Secretaria da Agricultura do Estado que atestam o crescimento do leite sob inspeção federal e estadual. Em 2000 o leite inspecionado no Estado pelo Ministério da Agricultura totalizou 1.481.808.592 litros e pela Secretaria da Agricultura, 61.399.045 litros. No ano passado, foram inspecionados, respectivamente, 1.539.794.484 litros e 54.138.417 litros. Ao todo, na última década, a produção de leite inspecionado atingiu 20,2 bilhões de litros, enquanto a produção informal totalizou 8,2 bilhões.
Atualmente, no Rio Grande do Sul, o setor lácteo envolve mais de 730 mil pessoas, o que representa cerca de 7,1% da população gaúcha. Deste total 85.621 são produtores rurais que fornecem leite à indústria, individualmente, ou por meio de associações.
Fonte: Diário Popular/RS, adaptado por Equipe MilkPoint
