A companhia sueco-dinamarquesa Arla Foods deu início à expansão de 12,5 mil metros quadrados da fábrica Høgelund Dairy na Dinamarca. As bases da construção estão sendo feitas e a companhia acredita que o resultado final aumentará a capacidade de produção de 6 mil para 15 mil toneladas de queijos blue-mould por ano.

Os trabalhos começaram durante o verão e o objetivo é que se comece a trabalhar em seu interior durante o inverno. A nova extensão deverá estar pronta em fevereiro de 2004 e será seguida por um aprimoramento nas atuais construções da companhia no setor de lácteos.

O orçamento total desta expansão será de 222 milhões de coroas dinamarquesas (US$ 32,51 milhões). Como parte da expansão da Høgelund Dairy, grandes seções de produção serão modernizadas o que, apesar do grande aumento de capacidade, eliminará a necessidade de mais funcionários.

As novas construções também resolverão assuntos ambientais, isto é, o departamento de empacotamento terá uma grande fachada de vidro com proteção anti-ruído. O projeto, que faz parte do plano estratégico e estrutural de 2001 da Arla, levará ao fechamento da fábrica Grenå Dairy de forma que a produção de aproximadamente 5 mil toneladas de queijos blue-mould será transferida para Høgelund. Isto significa que a produção de Danish Blue da Arla será centralizada em somente uma fábrica.

Em 28/08/03 - 1 Coroa Dinamarquesa = US$ 0,14647
6,82750 Coroa Dinamarquesa = US$ 1 (Fonte: Oanda.com)

Fonte: Foodproductiondaily.com