Alagoas: Coalhada Boa Sorte alcança mercado de outras capitais

A Fazenda Boa Sorte está investindo R$ 550 mil na ampliação da produção de coalhada, desenvolvimento de novos produtos e campanhas de marketing para consolidação da marca. A meta da empresa, que tem sede em Alagoas, é incrementar as vendas da coalhada de 350 mil unidades/mês para um milhão até o final do ano e passar a oferecer o produto em Salvador, Fortaleza e Natal. Além disso, novos produtos da linha "lácteos saudáveis" devem chegar aos supermercados no segundo semestre.

A nova linha ainda é mantida em sigilo por questões estratégicas, mas a Boa Sorte deve apostar, entre outros produtos, em queijos dos tipos ricota e frescal, produzidos com leite tipo A, carro-chefe da fazenda. "Os produtos estão prontos e já estão sendo testados. Estamos esperando apenas um momento estratégico para lançar a nova linha no mercado", explica a diretora superintendente da Boa Sorte, Themis Vilela.

A diretora enfatiza que todo o investimento em maquinário e desenvolvimento dos produtos já foi realizado, cerca de R$ 100 mil. Mas os produtos ainda não chegaram aos supermercados porque 2002 é um ano complicado para os lançamentos. "Temos que ter o cuidado para não haver distração do consumidor com eventos como Copa do Mundo e Eleições", explica Themis.

Enquanto aguarda para entrar em novos nichos, a Boa Sorte quer se consolidar no segmento de coalhadas. O produto, lançado há dois anos, alcançará este ano uma produção de um milhão de unidades/mês.

A Fazenda Boa Sorte, que atua também nos segmentos de suínos e ovinos, atingiu um faturamento de R$ 4 milhões em 2001, um incremento de 25% em relação ao ano anterior. A empresa prevê que este ano a receita chegue a R$ 5 milhões, devido ao lançamento dos novos produtos e à penetração em novos mercados.

Líder no segmento, com quase 90% de participação, a coalhada é vendida atualmente em supermercados do Recife, João Pessoa, Maceió e Aracaju. "Nossa expectativa é iniciar a comercialização em Natal a partir do segundo semestre. Também entraremos em Fortaleza e Salvador, mas antes precisamos solidificar a marca no mercado em que atuamos", enfatiza a diretora.

Nesse sentido, dos R$ 550 mil que estão sendo investidos, cerca de R$ 250 mil foram destinados a campanhas de marketing e compra do rebanho.

Fonte: Gazeta Mercantil (por Gisele Freire), adaptado por Equipe MilkPoint