AL: organização dos produtores garante aumento do preço do leite

Gostaria de enfatizar que o aumento do preço de leite se deve, no caso de Alagoas, a uma oferta menor de leite no Centro Sul e uma demanda maior por parte das indústrias (face ao mercado). Dizer que R$ 0,44 / litro não é suficiente, considero um absurdo. É necessário que o produtor de leite tenha uma gestão melhor de seu negócio (alguns já possuem), buscando otimizar seus custos, aumentar produtividade, etc.

O aumento de preço, em determinadas situações é justo, visto os problemas com elevação da taxa de dólar que penaliza alguns insumos. Porém, ficar sempre buscando aumento de preço de leite, numa economia estabilizada, não é fácil, pois as empresas também sofrem com elevação da taxa de dólar, aumento de combustíveis, energia, etc, e tem que discutir com mercados e supermercados, que buscam, em muitas situações, desqualificar e reduzir o preço do produto final.

Acho que o leite é um produto muito barato, quando comparamos como uma garrafa de refrigerante ou um copinho de agua mineral. Mas será que mercados e consumidores estariam dispostos a pagar, por exemplo, R$ 2,00 ou R$ 2,50 pelo litro de leite ? Seria justo e possível, talvez a longo prazo. Para isso precisa haver uma valorização do leite como produto, para o consumidor. Campanhas nesse sentido poderiam ser feitas, como acontece nos EUA, para tirar do leite seu estigma de produto político. Um aumento no preço do produto final, poderia, com certeza, aumentar a remuneração ao produtor que busca trabalhar na propriedade, pois, gostemos ou não, o custo do leite representa de 50% a 70% do custo final de qualquer produto lácteo.