"Devemos inserir inteligência na gestão do fluxo comercial do leite"

Divulgamos na semana passada no MilkPoint uma grande novidade que o Interleite Brasil 2019 terá neste ano: casos de sucesso no leite oriundos de outros países, como China, Nova Zelândia e Argentina. E você não achou que as surpresas deste ano parariam por aí, certo?

Algo super diferenciado e que pretende movimentar o evento é a proposta de um painel de debate junto aos laticínios focado no relacionamento com o produtor e a coordenação da cadeia láctea. O foco será: “Como melhorar o ambiente de negócios na cadeia do leite?” E por que isso? Porque estamos acompanhando um movimento de maior fidelização entre os laticínios e fornecedores, além de novos serviços e redução da assimetria de informações sobre o mercado e - por isso - a importância dessa questão.

Serão apresentados casos de sucesso de maneira inédita para o setor, que inclusive, merece essa rica e importante troca. Por isso, teremos seis laticínios convidados participando deste painel (CCPR/Itambé, Nestlé, Verde Campo, Lactalis, Embaré e Vigor). O moderador do painel será Paulo do Carmo Martins, da Embrapa Gado de Leite.

Segundo Sávio Santiago, Gestor de Matérias-Primas Lácteas da Verde Campo e um dos convidados, o setor leiteiro tem peculiaridades na cadeia que são únicas do ponto de vista de negociação.

“Lidamos com um produto fresco que tem logística diária e gestão comercial mensal. Não daria para negociar leite todos os dias. Imagina: preço do dia, possíveis compradores, transportadores, entre outros. Certamente em alguns desses dias até fecharmos negócio o leite já estaria perdido. Por isso precisamos de uma relação saudável, de confiança e de ganha-ganha”.

Segundo ele, nas últimas décadas, as incertezas de mercado e a volatilidade - que não era devidamente analisada e prevista - provocaram um desencontro de informações entre os elos. Dava a sensação de segurança para a indústria retardar informações de preços e isso gerou conflito com os produtores.

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“Saber o preço e os rumos de mercado é bom para uma cadeia. Precisamos inserir inteligência na gestão do fluxo comercial de um produto tão imediato e sensível como o leite. Nesse meio tempo surgiram sistemas de compra que fizeram diferente, com mais cuidado, respeito e profissionalismo. Hoje sistemas mais evoluídos são minoria, mas deixarão de ser em breve”.   

Que tal conferir de pertinho esse importante bate-papo e participar do Interleite Brasil 2019? Temos certeza absoluta que você terá uma experiência única e incrível. Você já sabe, mas vale reforçar: há 25 anos crescendo junto com o setor leiteiro, o Interleite Brasil é o evento que reúne toda a cadeia produtiva para falar de mercado, gestão, inovação e futuro.  

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