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Pesquisa MilkPoint: Aquecimento de água para lavagem da ordenha

A ordenhadeira mecânica pode atuar como um meio de transmissão de mastite devido a transferência de patógeno entre vacas e do fluxo interno entre teteiras. O equipamento mal higienizado é um grande transmissor desses microrganismos patológicos além de ser fonte de contaminação do leite. A adoção de procedimentos adequados de limpeza pode evitar a transmissão de mastite e garantir um leite de melhor qualidade. 

É de fundamental importância o uso de água quente na temperatura correta, aproximadamente 75°C, para melhor eficiência de detergentes alcalinos e consequentemente melhorar a sanitização do sistema. Há regiões produtoras de leite que 50% de produtores não possui aquecimento de água para limpeza dos equipamentos. 

Pensando nisso, o MilkPoint tem como objetivo dessa pesquisa, entender de qual forma é realizado o aquecimento de água para higienização de ordenhas, identificar o consumo de energia para o aquecimento em diversos níveis de produção diária e como o produtor pode se beneficiar com a redução de custos de produção com um aquecimento de água eficiente. 

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