Os efeitos da suplementação de 2 fontes de colina protegida no desempenho de vacas em transição

Durante as primeiras semanas de lactação, as vacas leiteiras normalmente apresentam um balanço energético negativo, levando à mobilização de reservas corporais. Isso as predispõe a doenças metabólicas; como síndrome do fígado gorduroso e cetose (Grummer et al., 2007). A colina é uma substância semelhante a uma vitamina, que está envolvida em muitas rotas biológicas, além de ser um nutriente essencial para manter a concentração da gordura hepática em nível normal, devido ao seu envolvimento no transporte de ácidos graxos (McFadden et al., 2020; McGuffey 2017). Resumidamente, a colina auxilia na síntese de fosfatidilcolina, um fosfolipídio, que faz parte das lipoproteínas de muito baixa densidade encarregadas de exportar os triglicerídeos excedentes, evitando o seu acúmulo no fígado (Cooke et al., 2007; Lima et al., 2012). Os microrganismos do rúmen degradam rapidamente a colina alimentar; portanto, na prática, o único meio para aumentar a colina durante o periparto das vacas é a suplementação na forma protegida da ação do rúmen (Atkins et al., 1988). Recentemente, Arshad et al., 2020 revelaram em sua meta-análise que suplementar colina protegida durante o período de transição melhora o desempenho e a saúde das vacas leiteiras.

A Vetagro, em colaboração com a Universidade de Piacenza, realizou uma pesquisa com o objetivo de avaliar o efeito de suplementar duas fontes de colina protegida da ação do rúmen de 21 dias pré a 35 dias pós-parto, no desempenho e nos metabólitos sanguíneos. O estudo envolveu 24 vacas multíparas Holandesas, que foram divididas aleatoriamente em 3 grupos. Os animais foram alimentados com uma dieta totalmente misturada à base de silagem de milho formulada para fornecer 2,38 (pré) e 2,19 (pós-parto) % de metionina em relação à proteína metabolizável. Os três tratamentos foram os seguintes:

· Controle (CON): dieta totalmente misturada sem suplementação;

· Ruprocol^® (RUP): a mesma dieta do controle com 60 g/d de Ruprocol^® (Vetagro S.p.A., Itália, colina microencapsulada, contendo 25% de cloreto de colina);

· Reashure^®-XC (REA): a mesma dieta do controle com 25 g/d de Reashure^®-XC (Balchem Corp., USA, colina microencapsulada, contendo 60% de cloreto de colina);

Ambos suplementos forneceram 15 g/d de cloreto de colina.

O protocolo de amostragem incluiu o registro diário de consumo de matéria seca (CMS), produção de leite e seus componentes. Além disso, o sangue foi coletado aos -21, -7, 3, 21 e 35 dias em relação ao parto e os metabólitos plasmáticos foram determinados por um analisador bioquímico automatizado (ILAB 650). Os dados foram analisados ??sob um modelo misto com vaca, como efeito aleatório e paridade, dias em lactação (DEL), tratamento e sua interação como efeitos fixos.

Os resultados mostraram de forma interessante que, mesmo que todas as vacas fossem alimentadas ad libitum durante o ensaio, as vacas suplementadas com a colina protegida tiveram uma redução numérica de -1,35 kg/d no CMS pré-parto em relação ao grupo controle (Figure 1). A análise do sangue (glicemia, β-hidroxibutirato, ácidos graxos livres e triglicerídeos) demonstrou que todos os animais estavam no mesmo estado metabólico (sem diferenças significativas entre os grupos, Figura 2).

O efeito da colina protegida também foi avaliado através dos dados de cálcio e ceruloplasmina. Essas moléculas estão ligadas à inflamação relacionada ao parto. A redução da ceruloplasmina e um maior nível de cálcio circulante nos animais suplementados em relação ao grupo controle (Figura 3), indicou que o fornecimento de colina protegida pode contribuir para a resolução desse tipo de inflamação.

Embora nenhum efeito do tratamento tenha sido detectado na produção de leite, leite corrigido para energia (LCE) ou sólidos do leite, uma interação tratamento x tempo sugere que a suplementação com colina protegida da ação ruminal melhorou o desempenho produtivo do animal e a qualidade do leite no decorrer da pesquisa (Figura 4 e Tabela 1), principalmente no grupo que recebeu Ruprocol^®. A mesma interação foi observada também durante o período pós-suplementação sobre a produção de leite e LCE (Figura 4), com maior produção para o grupo RUP.

A suplementação de colina protegida melhorou a eficiência alimentar (em relação às produções de leite e LCE) durante (semanas 1 a 5) e após (semanas 5 a 10) a suplementação. Particularmente, Ruprocol^® foi mais eficiente no LCE durante as semanas 1 a 5 em comparação com o controle e o produto concorrente (Tabela 2).

Tabela 1: Produção de sólidos lácteos durante a suplementação de colina protegida da ação ruminal (semana 1 a 5).

_{CON: controle, dieta padrão;}

_{RUP: dieta padrão + 60 g/d de Ruprocol®, fornecendo 15 g/d de colina protegida;}

_{REA: dieta padrão + 25 g/d de Reashure®-XC, fornecendo 15 g/d de colina protegida.}

Tabela 2: Eficiência alimentar¹; CMS pré-parto em relação às produções de leite e leite corrigido para energia (LCE) durante a suplementação de colina protegida (semana 1 a 5) e após suplementação (semana 5 a 10).

_{¹Cálculos baseados em Holdorf et al., 2022;}

_{CON: controle, dieta padrão;}

_{RUP: dieta padrão + 60 g/d de Ruprocol®, fornecendo 15 g/d de colina protegida;}

_{REA: dieta padrão + 25 g/d de Reashure®-XC, fornecendo 15 g/d de colina protegida;}

_{^{a, b}: Letras diferentes denotam diferenças estatisticamente significativas.}

_{CON: controle, dieta padrão (linha preta); RUP: dieta padrão + 60 g/d de Ruprocol®, fornecendo 15 g/d de colina protegida (linha verde);     REA: dieta padrão + 25 g/d de Reashure®-XC, fornecendo 15 g/d de colina protegida (linha laranja).}

Figura 1: Consumo de matéria seca de vacas suplementadas ou não com duas fontes de                                                      colina protegida antes e após o parto

_{CON: controle, dieta padrão (linha preta); RUP: dieta padrão + 60 g/d de Ruprocol®, fornecendo 15 g/d de colina protegida (linha verde);     REA: dieta padrão + 25 g/d de Reashure®-XC, fornecendo 15 g/d de colina protegida (linha laranja).}

Figura 2: Metabolitos sanguíneos de vacas suplementadas ou não com duas fontes de                                               colina protegida antes e após o parto

_{CON: controle, dieta padrão (linha preta); RUP: dieta padrão + 60 g/d de Ruprocol®, fornecendo 15 g/d de colina protegida (linha verde);     REA: dieta padrão + 25 g/d de Reashure®-XC, fornecendo 15 g/d de colina protegida (linha laranja).}

Figura 3: Níveis circulantes de cálcio e ceruloplasmina de vacas suplementadas ou não com duas                                       fontes de colina protegida antes e após o parto

_{CON: controle, dieta padrão (linha preta); RUP: dieta padrão + 60 g/d de Ruprocol®, fornecendo 15 g/d de colina protegida (linha verde);     REA: dieta padrão + 25 g/d de Reashure®-XC, fornecendo 15 g/d de colina protegida (linha laranja).}

Figura 4: Desempenho produtivo de vacas suplementadas ou não com duas fontes de                                                         colina protegida antes e após o parto

Esses resultados preliminares sugerem que a colina protegida tem um efeito na utilização da energia e dos nutrientes, não apenas durante a suplementação, havendo efeito residual durante boa parte da lactação. O Ruprocol^®, a colina protegida da ação ruminal da Vetagro, é um produto de biodisponibilidade testada (Fontoura et al., 2019). Esta pesquisa sugere que o Ruprocol® pode ter um maior impacto na produção das vacas leiteiras que o produto concorrente.

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Artigo original do Dr. Richard Paratte e Victor Sáinz de la Maza-Escolà

apresentado na American Dairy Science Association, Annual Meeting 2022, Kansas City, MO

Este é um conteúdo da Vetagro

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