Leite orgânico: o segredo por trás do case de sucesso no interior de SP

A procura por produtos orgânicos vem crescendo no mercado nacional e mundial, sendo um segmento em constante desenvolvimento. Grandes empresas multinacionais têm voltado sua atenção e investido neste setor, agregando valor aos produtos para um público diferenciado, em âmbito mundial.

Em 2017 foi notícia na mídia nacional que uma grande multinacional de derivados lácteos estava lançando um grande projeto de leite orgânico. O departamento de consultoria agropecuária da empresa Korin Agricultura e Meio Ambiente Ltda foi escolhida para fornecer o suporte técnico deste desafio com meta de 35 mil litros de leite orgânico por dia.

O desafio da equipe de consultores foi garantir que os produtores que trabalhavam no modelo convencional de produção leiteira, convertessem suas propriedades para o modelo orgânico, com o mínimo impacto econômico em conformidade com a instrução normativa 46 do MAPA. A maior mudança está na forma de pensar e agir e não nos insumos que podem ou não ser utilizados nesta modalidade de agricultura. A propriedade rural orgânica deve ser conduzida segundo os princípios da agricultura de bases ecológicas, bem como a preservação do meio ambiente e o bem-estar animal.

Para transpor esses desafios, o corpo técnico da Korin Agricultura, através do seu Centro de Pesquisa, fez diversos estudos e aperfeiçoamentos junto a instituições de pesquisas aprofundando-se no tema para oferecer uma assistência técnica qualificada e eficaz. Parceiros como a Embrapa, por meio do renomado programa Balde Cheio e seus respectivos pesquisadores, contribuíram para que a consultoria agropecuária da Korin seja atualmente a equipe mais especializada em leite orgânico do país.

Atualmente os 31 produtores certificados assistidos pela consultoria Korin Agricultura superaram a marca dos 35 mil litros de leite orgânico produzidos diariamente, ocupando 1.250 hectares de grãos e pastagens e 2.700 vacas em lactação. Muitos produtores vendo notícias como essa podem estar se perguntando: como eu poderia aproveitar esse mercado? Que tipos de mudanças eu teria que fazer em minha propriedade? Quais procedimentos legais são necessários para tornar minha atividade orgânica? Mas como então eles conseguiram concretizar este objetivo em apenas 2 anos?

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