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O , acontecerá nos dias 18 e 19 de junho, em Foz do Iguaçu/PR. Em sua sexta edição, o evento foi cuidadosamente programado para discutir os principais aspectos que envolvem a produção leiteira no Sul do Brasil.
Entre os temas abordados em 2015, está a "Visão de futuro para o leite no Sul do Brasil", que será apresentado pelo Secretário Adjunto da Agricultura de Santa Catarina, Airton Spies. Atualmente, a região Sul tem a maior produtividade por vaca leiteira no país, com uma media de com 2,5 mil litros por animal ao ano.
O palestrante aponta cinco grandes desafios para a produção leiteira. "Para produzir leite de alta qualidade a baixo custo precisamos: (1) aumentar a qualidade do leite com melhoria da infraestrutura de higiene e temperatura nas propriedades e com a efetiva implantação de um sistema de pagamento por qualidade; (2) oferecer assistência técnica e tecnologias adequadas aos produtores, tanto na área agronômica para a produção de forragens/pastagens, como na área zootécnica, em termos de reprodução e manejo; (3) manter a sanidade dos animais, para eliminar doenças como brucelose e tuberculose; (4) melhorar a estrutura e organização dos lacticínios para reduzir custos ociosos; (5) melhor a energia elétrica no campo e das estradas rurais", afirma.
A estratégia para aumentar a eficiência da produção de leite e a rentabilidade dos produtores deve ter como foco a profissionalização de todos os agentes envolvidos na cadeia produtiva. A capacitação e a organização do setor trarão eficiência e competitividade. Além disso, é preciso gerar e adaptar tecnologias para as condições edafoclimáticas da região Sul, bem como para cada tipo de propriedade rural, e levar as mesmas aos produtores, com disponibilização de crédito adequado para a implantação das melhorias.
Para Airton Spies, o futuro do setor lácteo no Brasil é promissor. "A cadeia produtiva do leite possui um enorme potencial a ser explorado na região. As condições de clima, solo, estrutura fundiária e a tradição dos agricultores da região na lida com animais mostram que o sul do país tem condições favoráveis para o desenvolvimento da cadeia leiteira. Queremos aumentar não só a produção do leite, mas também a qualidade a ponto de se tornar um produto competitivo no mercado global”, explica.
Para saber mais sobre a visão de futuro para o leite no Sul do Brasil, participe do
Veja abaixo o vídeo com o coordenador do evento, Marcelo Pereira de Carvalho, explicando como a programação foi elaborada.
O é organizado pelo MilkPoint, com a co-realização da Ceres Qualidade e do programa Oeste em Desenvolvimento. Conta também com o patrocínio diamante especial do Sebrae e da Itaipu Binacional; com o patrocínio diamante da Vallee; com o patrocínio platina da Adisseo, Agroceres Multimix, Bayer, Itambé e Vetoquinol; e com a participação da Inabor e CRV Lagoa. Possui ainda o apoio da FAEP/Senar, Cooperideal, Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura (IICA), UDC Centro Universitário, Parque Tecnológico Itaipu, FIEP, AMOP, Caciopar, APCBRH, Embrapa, Emater, Sindvet, dos jornais Folha Agrícola e O Presente Rural e das Revistas Feed & Food, Leite Integral, Mundo do Leite, Inforleite, Balde Branco e da Revista SindRural.
Para conhecer a programação completa do evento e fazer sua inscrição acesse . Ainda estamos no primeiro lote de inscrições que conta com um desconto especial! Inscreva-se!
