Os inoculantes para silagem são iguais?

Inoculantes bacterianos são aditivos utilizados na confecção de silagens com o objetivo de corrigir alguma ‘falha’ que a cultura ensilada apresenta. As culturas podem não fermentarem adequadamente ou serem susceptíveis ao processo de deterioração aeróbia (quando são atacadas por mofos). Percebam que os problemas apresentados são distintos, o que nos remete a pensar que diferentes ‘ferramentas’ devam ser utilizadas para corrigir tais ‘falhas’.

A fermentação inadequada apresentada por determinadas culturas pode ser guiada por três grupos de microrganismos: as leveduras, os clostrideos e as enterobactérias. Desse modo, inoculantes com características distintas devem ser aplicados para poder controlar o problema de forma pontual, pois aqueles que controlam as leveduras não atuam contra clostrideos e enterobactérias.

A deterioração aeróbia, segunda fonte de perdas apontada anteriormente, é ativada por algumas espécies de leveduras (na maioria das vezes diferentes daquelas relacionadas a fermentação). Então, o inoculante deve apresentar especificidade contra tais microrganismos, pois após o aparecimento deles surgem os mofos finalizando o processo de deterioração. Por exemplo: A bactéria Lactobacillus buchneri é recomendada no controle da deterioração por ser muito efetiva contra leveduras e fungos filamentosos (mofos); contudo, não é efetiva no controle de clostrideos, por exemplo.

Para fixar um prego ninguém utiliza chave de fenda, pois há uma ferramenta denominada martelo para conduzir tal tarefa. Assim devemos fazer com os inoculantes bacterianos recomendados para a produção de silagens.

Para finalizar, lembrem-se que qualquer aditivo deve ser utilizado de forma estratégica, ou seja, somente quando algum problema existir. Pois é possível confeccionar silagens de alta qualidade sem o uso desses produtos. Lembrem-se também que para um inoculante ser eficiente vários fatores precisam estar em sintonia, tais como: dose a ser aplicada, homogeneidade com a forragem, condições ambientais no momento da aplicação e acima de tudo aquilo que discutimos neste texto: compatibilidade com o problema a ser enfrentado.