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Companhia americana lança sorvete com insetos comestíveis

POR JULIANA SANTIN

NOVIDADES E LANÇAMENTOS EM LÁCTEOS

EM 26/02/2016

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Insetos comestíveis têm sido citados como uma das maiores tendências do setor de alimentos em 2015 e 2016. Dentro dessa tendência, a companhia de sorvetes, Salt & Straw, com lojas em Portland e Los Angeles, nos Estados Unidos, criou um sorvete com inseto. O sorvete é chamado de Creepy Crawly Critters. De acordo com a companhia, a degustação do sorvete começa bem, mas vai “mudando lentamente para algo intrigante, delicioso e estranhamente esquisito".



Com sabor de tequila e matcha com laranja, cada colher contém açúcar torrado e insetos comestíveis salgados em cristais de âmbar.

Inicialmente, essa oferta foi lançada somente para o período do Halloween no ano passado, mas poderá se transformar em um produto altamente vendido nas lojas.



Fonte: FoodBev.com

JULIANA SANTIN

Médica veterinária formada pela FMVZ/USP. Contribuo com a geração de conteúdo nos portais da AgriPoint nas áreas de mercado internacional, além de ser responsável pelo Blog Novidades e Lançamentos em Lácteos do MilkPoint Indústria.

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