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Como evitar a presença de resíduos de antibióticos no leite?

POR MARCOS VEIGA SANTOS

MARCOS VEIGA DOS SANTOS

EM 30/06/2000

7 MIN DE LEITURA

41
0
Como evitar a presença de resíduos de antibióticos no leite?

Estratégias de manejo simples podem reduzir o risco de resíduos no leite

Não existe uma regra única para determinar o período de tempo em que o antibiótico estará sendo eliminado pelo leite, mas de forma geral este período varia de 24 a 96 horas, variando de acordo com o produto usado. Geralmente produtos para vacas em lactação apresentam menor período de descarte que osprodutos para vaca secas que são desenvolvidos para permanecerem por algumas semanas no úbere.

Uma vez feito o tratamento na vaca, deve-se respeitar rigorosamente o período de carência (período de tempo de descarte do leite: entre o início do tratamento e o momento que o leite não apresenta mais resíduos de antibióticos) que deve vir estabelecido na bula. Desta maneira, esta informação é imprescindível quando é usado um antibiótico na vaca, não sendo recomendado o uso de produtos que não apresentem este dado.

É importante lembrar que o veterinário e o responsável pelo rebanho têm responsabilidade muito grande na ocorrência de resíduos no leite, principalmente através do respeito ao período de carência. Abaixo segue uma tabela com o período de carência dos principais medicamentos usados em vacas leiteiras e o seu período de carência.


Tabela 1- Período de carência dos principais medicamentos veterinários para uso em vacas leiteiras

Nome comercial

Princípio ativo

Período de carência

Clamoxyl

Amoxacilina

3 dias

Clavamox

Amoxacilina

3 dias

Bovigan VS

Ampicilina + cloxacilina

*

Ampiclox L.C.

Ampicilina + cloxacilina

5 dias

Agropus

Ampinicilina + sulfato de colistina + acetato de dexametsona

Após a 5a ordenha

Vetimast

Cefacetril

4 dias

Rilexine 500

Cefalexina + Neomicina

6 a 10 dias

Rilexine 200

Cefalexina + Neomicina + prednisolona

3 dias e meio ou após a 7a ordenha

Cepravin

Cefalônio

*

Pathozone

Cefaperazone sódico

3 dias e meio

Spectrazol

Cefaroxima

Após a 5a ordenha

Mastizone

Cefaperazone sódico

3 dias e meio

Quemicetina

Cloranfenicol

*

Coopertet L.ª

Cloridrato de oxitetracilcina

*

Oxitrat

Cloridrato de oxitetracilcina

*

Oxitape L.A.

Cloridrato de oxitetracilcina

*

Landimicina AP-200

Cloridrato de oxitetracilcina

*

Talcin

Cloridrato de tetracilcina

*

Anamastit L-200

Cloxacilina

2 dias

Orbenin Extra

Cloxacilina

*

Advocin

Danofloxacin

*

Tetradur L.ª

Diidrato de oxitetraciclina

*

Baytril

Enrofloxacina

3 dias

Flotril

Enrofloxacina

3 dias

Iflox 10%

Enrofloxacina

3 dias

Neoflox 5%

Enrofloxacina

3 dias

Quinotril

Enrofloxacina

3 dias

Flumast

Espiramicina + neomicina

4 dias

Agromastit

Estreptomicina

4 dias

Nuflor

Florfenicol

*

Antidiarréico Vallee

Ftalilsulfatiazol + sulfamerazina+clortetraciclina

3 dias

Gentaflex

Gentamicina

5 dias

Gentocin

Gentamicina

5 dias

Gentrin

Gentamicina

5 dias

Mastifim

Gentamicina

5 dias

Leocilin Injetável

Hidroiodeto de penetamato

3 dias

Lincocin Forte

Lincomicina+Neomicina+Metilprednisolona

2 dias e meio

Neobioti

Neomicina

1 dia e meio

Biotef

Neomicina + clorobutanol + hidrocortisona

1 dia

Furacin

Nitrofurazona

5 dias

Norflomax

Norflomax

5 dias

Bisolvomycina

Oxitetraciclina

*

Bivatop

Oxitetraciclina

*

Kuramicina

Oxitetraciclina

*

Oxitetraciclina L.A. Bayer

Oxitetraciclina

7 dias

Oxivet L.A.

Oxitetraciclina

*

Reverlin

Oxitetraciclina

*

Teldrin

Oxitetraciclina

*

Terralon

Oxitetraciclina

*

Terramicina

Oxitetraciclina

*

Terramicina L.A.

Oxitetraciclina

*

Pencivet

Penicilina + Estreptomicina

*

Penfort

Penicilina + Estreptomicina

*

Septipen

Penicilina + Estreptomicina

*

Tedra-Delta

Penicilina + Novobiocina + Polimixina B + Dihidroestreptomicina

7 dias

Pentabiótico

Penicilina benzatina

3 dias

Potencilin

Penicilina G

3 dias

Agrodel 5.000.000

Penicilina G + Estreptomicina

3 dias

Agropen

Penicilina G + Sulfato de hidroestreptomicina

Após 10a ordenha

Prontocilin

Penicilina G + Sulfato de hidroestreptomicina

4 dias

Hertabiótico

Penicilina G benzatina, Pen. G procaína, Pen. G potássica, sulfato de estreptomicina

*

Agrovet 5.000.000

Penicilina G potássica + Penicilina procaína + estreptomicina

2 dias

Agrovet Plus

Penicilina G procaína + dihidroestreptomicina + piroxican

*/Não administrar em vacas gestantes

Agrovet PS

Penicilina G procaína + dihidroestreptomicina

3 dias

Pirsue Gel aquoso

Pirlimicina

1 dia e meio

Sulfamax

Sulfadiazina + trimetropim

3 dias

Tridex

Sulfadiazina + trimetropim

3 dias

Sulfametropim

Sulfametaxazol sódico + trimetropin

3 dias

Rodissulfa

Sulfametazina

5 dias

Tridoxin

Sulfametaxazol

3 dias

Sultrin

Sulfametaxazol + trimetropim

3 dias

Sulfinjex

Sulfametoxipiridazina

3 dias

Cursonegril

Sulfamilacitamida

3 dias

Leocilin Mastite aguda

Sulfato de framicetina, sulfato de dihidroestreptomicina e hidroiodeto de penetamato

4 dias

Leocilin Vaca Seca

Sulfato de framicetina, penicilina benetamida e hidroiodeto de penetamato

Período seco mínimo de 28 dias

Micotil

Tilmicosina

*

Tyladen

Tilosina

4 dias

Tylan 200

Tilosina

4 dias

Bactrosina

Trihidrato de amoxacilina

2 dias

Borgal

Trimetropim + sulfadiazina

5 dias

Tribissen

Trimetropim + sulfadiazina

5 dias

Trissulfin

Trimetropim + sulfadiazina

5 dias


*Não administrar em vacas em lactação. Fonte: Sindan/ Produtor Parmalat, n. 39, 2000.

Para o produtor, vale as seguintes recomendações para evitar os resíduos de antibióticos no leite:

  • Implantação de programa de controle de mastite baseado em medidas preventivas, buscando reduzir a ocorrência de mastite no rebanho e desta forma, reduzir o uso de tratamentos para mastite,

  • Identificar todos os animais em tratamento e ordenhar separadamente estes animais
  • Respeitar estritamente o período de carência dos medicamentos,

  • Evitar o uso de antibióticos em doses ou esquemas de tratamento não recomendados na bula,

  • Instruir funcionários e ordenhadores sobre o correto uso de antibióticos nos animais em lactação.

    Fonte: Equipe MilkPoint
  • MARCOS VEIGA SANTOS

    Professor Associado da FMVZ-USP

    Qualileite/FMVZ-USP
    Laboratório de Pesquisa em Qualidade do Leite
    Endereço: Rua Duque de Caxias Norte, 225
    Departamento de Nutrição e Produção Animal-VNP
    Pirassununga-SP 13635-900
    19 3565 4260

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    LUCIANO PEREIRA SANTOS

    PIRACANJUBA - GOIÁS - INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS

    EM 05/10/2021

    No dia 14.08.2021 uma vaca foi seca com cepravin.
    Hoje 05.10.2021 ela pariu e a primeira tirada foi descartada e a tarde na segunda tirada o leite foi mandado pro tanque sera que vai dar antibiótico no leite..??
    LUCIANO PEREIRA SANTOS

    PIRACANJUBA - GOIÁS - INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS

    EM 05/10/2021

    Dia 14.08.2021 uma vaca foi seca com cepravin.
    Hj ela pariu e a primeira tirada foi descartada e a tarde o leite ja foi mandado pro tanque sera que vai dar antibiótico no leite.??
    FRANCIELE FRITSCH

    MARECHAL CÂNDIDO RONDON - PARANÁ - PRODUÇÃO DE LEITE

    EM 28/06/2021

    Apliquei bisnaga de vaca seca pra secar uma vaca e minha filha tirou o leite dela no dia seguinte pode acusar resíduo de antibiótico foram mais oi menos 2 litros em 390 q o leiteiro levou..
    ALTAMARCOS MILANE

    EM 04/01/2021

    Quanto tempo de carência para uso do Dectomax ?
    VERONICA RIBEIRO DE ARAUJO

    BELA VISTA DE GOIÁS - GOIÁS - PRODUÇÃO DE LEITE

    EM 09/11/2020

    meu sogro aplicou vivatet la na vaca leiteira e entregou o leite .vai constar residuo de antibiotico
    JANAÍNA GONZAGA DE SOUZA SCHIPITOSKI

    SÃO JOSÉ DOS PINHAIS - PARANÁ - INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS

    EM 05/10/2020

    Qual é o risco que corro por ter dado aviva mas (tristezina) para a vaca de leite?
    RAFAEL CHAVES

    IRINEÓPOLIS - SANTA CATARINA - PRODUÇÃO DE LEITE

    EM 23/07/2020

    fiz Gentrin infusão uterina em uma vaca faz 12 horas foi esquecido e mandemos o leite dela nesta ordenha, sendo que a carência e de 24 horas, a vaca produziu 17 litros e tem 2500 litros no tanque ... corre risco de ter resíduos, o leite do tanque ter que ser descartado ?
    MARCOS VEIGA SANTOS

    PIRASSUNUNGA - SÃO PAULO - PESQUISA/ENSINO

    EM 23/07/2020

    Rafael, sugiro consultar o SAC da empresa que fabrica o produto para ser questionado sobre esta informação, atenciosamente, Marcos Veiga
    RAFAEL CHAVES

    IRINEÓPOLIS - SANTA CATARINA - PRODUÇÃO DE LEITE

    EM 23/07/2020

    fiz gentein infusão uterina em uma vaca faz 12 horas atrás e o período de carência é de 24 HR, na ordenha desta manhã foi esquecido e ordenhado, tem risco de dar resíduo no leite ? aproximadamente 2500 litros no tanque, a vaca ordenhada deu 18 litros nessa ordenha ..
    minha dúvida e se vai ter resíduo nos testes de laboratório.
    ANTONIO DE SOUZA ALVES

    SALITRE - CEARÁ - PESQUISA/ENSINO

    EM 12/06/2020

    Ola apliquei ivermic ade3 na vaca leiteira a uns 15 dias posso já consumir o.leite
    MARCOS VEIGA SANTOS

    PIRASSUNUNGA - SÃO PAULO - PESQUISA/ENSINO

    EM 12/06/2020

    Antonio, eu recomendaria que entrasse em contato com o serviço de atendimento ao cliente da empresa que produz o medicamento para solicitar informações sobre como proceder. atenciosamente, Marcos Veiga
    ILSE ARNOLD BOURSCHEIDT

    ITAPIRANGA - SANTA CATARINA

    EM 16/09/2019

    Queria saber se eu aplicar OXITEC para uma vaca com infeccçao por quando tempo tem carencia de leite
    ILSE ARNOLD BOURSCHEIDT

    ITAPIRANGA - SANTA CATARINA

    EM 16/09/2019

    oi bom dia o remedio OXITEC POR QUANDO TEMPO TEM A CARENCIA NO LEITE
    ROSMARI ZANIN

    PARAÍSO - SANTA CATARINA - INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS

    EM 26/08/2019

    Oi gostaria de saber porque, não devo aplicar dectomax em vacas em lactação, tive que aplicar em uma na minha propriedade estava com uma bicheira interna e não conseguia acabar , ai apelei pelo dectomax ja fazem 20 dias, dez de então estou descartando o leite, gostaria de saber se posso aproveitar o leite agora.
    MARCOS VEIGA SANTOS

    PIRASSUNUNGA - SÃO PAULO - PESQUISA/ENSINO

    EM 26/08/2019

    Prezada Rosmari, sugiro entrar em contato com o serviço de atendimento ao cliente da empresa (Zoetis) que vende o produto, pois a própria empresa seria a melhor fonte de informações neste caso, atenciosamente, Marcos Veiga
    CLEOCIR DEFILTRO

    EM 13/06/2019

    Vacinei uma vaca com terramicina já faz 20 dias e ainda consta no leite tem algo que eu possa fazer
    MARCOS VEIGA SANTOS

    PIRASSUNUNGA - SÃO PAULO - PESQUISA/ENSINO

    EM 16/06/2019

    Prezado Cleocir, sugiro entrar em contato com o serviço de atendimento ao cliente da empresa que vende o produto, pois a própria empresa seria a melhor fonte de informações neste caso, atenciosamente, Marcos Veiga
    CLEOCIR DEFILTRO

    EM 13/06/2019

    Vacinei uma vaca com terramicina já faz 20 dias e ainda consta no leite tem algo que possa fazer
    LUCIANO PEREIRA SANTOS

    PIRACANJUBA - GOIÁS - INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS

    EM 05/10/2021

    Terramicina e só 7 dias de carência..
    JOSÉ ALOÍSIO DIAS PEREIRA PRINCE

    SOLEDADE DE MINAS - MINAS GERAIS - PRODUÇÃO DE LEITE

    EM 06/05/2019

    Dectomax em vaca leiteira se aplicado o que pode acontecer?
    DONISETE DA LUZ

    ERNESTINA - RIO GRANDE DO SUL - PRODUÇÃO DE LEITE

    EM 15/03/2019

    Terramicina la era 120h e da muito mais que isso
    DONISETE DA LUZ

    ERNESTINA - RIO GRANDE DO SUL - PRODUÇÃO DE LEITE

    EM 15/03/2019

    To com uma vaca foi feito terramicina la, há 18 dias e ainda ta dando antibiótico no leite oq será tantos dias?
    FÁBIO BARBOSA DE JESUS

    FEIRA DE SANTANA - BAHIA - ESTUDANTE

    EM 15/02/2019

    Aplicar carrapaticida no gado de leite poder acusar presença de antibiótico no leite?
    MARCOS VEIGA SANTOS

    PIRASSUNUNGA - SÃO PAULO - PESQUISA/ENSINO

    EM 16/02/2019

    Prezado Fábio, o uso de carrapaticidas (e outros medicamentos veterinários usados para controle de parasitas) deve obedecer ao que se recomenda em bula. A informação se um determinado medicamento tem risco de resíduo no leite deve ser observada na bula do produto. Deve-se ter especial atenção aos produtos que não têm indicação para uso em vacas em lactação.

    No entanto, os resíduos e carrapaticidas são diferentes dos resíduos de antibióticos, sendo que somente os antibióticos tem monitoramento na recepção do laticínio. Atenciosamente, Marcos Veiga
    LUANA ROCHELE RIBEIRO

    EM 24/01/2019

    Qual o período de carencia para carne de bovinos quando der a dose de DECTOMAX maior acima do prescrito pelo veterinário?
    LUCAS SILVEIRA

    EM 27/08/2018

    Pq nao posso administrar terramicina em vacas de leite?
    MilkPoint AgriPoint