Os Programas de Qualidade realizados pelo Sebrae/SC e Cooperativa Central Aurora Alimentos estarão em evidência no estande do Encadeamento Produtivo, no Campo Demonstrativo Alfa, nos dias 19, 20 e 21 deste mês, na Linha Tomazelli, em Chapecó. O evento acontece anualmente em duas edições e se destaca pela apresentação de novas tecnologias, técnicas de manejo e cultura para o homem do campo.

A programação no espaço do Sebrae inclui apresentação de informações e esclarecimento de dúvidas sobre os programas que integram o Projeto Encadeamento Produtivo (De Olho na Qualidade, Qualidade Total Rural e Times de excelência). Considerada a maior iniciativa de estímulo ao desenvolvimento das pequenas e médias empresas ligadas ao agronegócio do sul do Brasil, a ideia foi colocada em prática em 1998 com foco para o atendimento às propriedades rurais e denominava-se Programa de Desenvolvimento de Produtores Rurais Cooperativistas. Em 2014, foi remodelada para atender também as empresas fornecedoras da cadeia produtiva de suínos, aves e leite e, por isso, passou a chamar-se Encadeamento Produtivo.

Somente em 2015, o projeto contabilizou mais de R$ 2,4 milhões em investimentos dos parceiros. "Foram diversas ações que resultaram na transformação das propriedades rurais e das empresas fornecedoras dos segmentos de aves, suínos e leite, com destaque para melhoria da qualidade em todo o processo de gestão e organização dos empreendimentos", enfatiza o diretor técnico do Sebrae/SC, Anacleto Angelo Ortigara.

O projeto é desenvolvido pelo Sebrae/SC em parceria com a Cooperativa Central Aurora Alimentos, Senar, Sescoop, Sicoob, Fundação Aury Luiz Bodanese, Cooperalfa, Itaipu, Auriverde, Coolacer, Copérdia, Caslo, Cooper A1 e Coopervil. Com o sucesso em Santa Catarina, o programa foi implementado no Rio Grande do Sul em parceria com a Cotrel, no Mato Grosso do Sul (MS), em parceria com a Cooasgo e, em breve, deve iniciar em outros Estados que, no momento, estão em fase de estudos para a viabilização do projeto.

Propriedade rural sustentável

Outra iniciativa que será apresentada no evento é o "Propriedade Rural Sustentável Aurora". Criado recentemente para desenvolver os cooperados de maneira que atinjam níveis de sustentabilidade nas suas cadeias produtivas, o projeto envolve os processos de gestão e meio ambiente e oportuniza gerar certificação das propriedades.

O programa "Propriedade Rural Sustentável Aurora" é a soma dos programas De Olho na Qualidade Rural, Times de Excelência, Suíno Ideal, Qualidade Total Rural, Frango Aurora, Programa Aurora de Qualidade do Leite, Leitão Ideal, Creche Aurora e Programa de Capacitação Ambiental.

Conforme o assessor de suinocultura da Aurora Alimentos, Sandro Luiz Tremeá, os programas trabalhavam de maneira isolada, por isso surgiu a necessidade de integrá-los, bem como uma forma de avaliar e premiar os cooperados que aplicam e mantém seus fundamentos. "O grupo de trabalho iniciou as atividades no campo em 2012, na sequência foi realizada a capacitação dos produtores e técnicos e definida a maneira de auditoria com indicadores econômicos relativos aos programas modelos de certificação das propriedades", explica.

O projeto-piloto foi realizado em quatro cooperativas (Cooper A1, Auriverde, Cooperalfa e Cooperitaipu), com a participação de 12 produtores. Os itens do checklist incluíram: gestão geral da propriedade; ambiental geral; social; gestão específica das atividades e ambiental específica das ações. O modelo de certificação das empresas rurais foi elaborado pelo consultor do Sebrae Geraldinho Buffon, especialista em ISO 9000.

As ações também serão apresentadas no CDA Alfa do Planalto Norte, realizado em Bela Vista do Toldo, que acontecerá de 9 a 11 de fevereiro.

As informações são da MB Comunicação Empresarial/Organizacional.