SARA CAROLINE PINTO DE ALMEIDA SANTOS

Bióloga, doutoranda em Zootecnia na UEM e técnica de laboratório na UFRN.

14/09/2026

Do resíduo ao valor: como o upcycling pode transformar a indústria de sorvetes

Como a valorização de coprodutos agroindustriais pode gerar ingredientes funcionais, inovação tecnológica e novas oportunidades para o setor de sorvetes.

SARA CAROLINE PINTO DE ALMEIDA SANTOS

Do resíduo ao valor: como o upcycling pode transformar a indústria de sorvetes

Como a Fazenda São José chegou aos 120 mil litros de leite por dia?

À pedido do público, doce de leite zero açúcar, lactose e glúten da Sulleite é lançado na Expointer

El Niño causa três furacões simultâneos e atingirá força máxima nos próximos meses

Super El Niño acende alerta vermelho para quase 400 municípios em período de seca

Maior oferta de leite do Sul pressiona spot, enquanto mercado internacional e grãos avançam

Bovinos leiteiros da Embrapa Cerrados são ofertados em leilão on-line na próxima terça (15)

Granizo destrói pastagens, reduz produção de leite em 0,6 litro/vaca e eleva custos no RS

Leucose bovina: o resultado positivo é apenas o começo do diagnóstico

Do resíduo ao valor: como o upcycling pode transformar a indústria de sorvetes

Maior oferta de leite do Sul pressiona spot, enquanto mercado internacional e grãos avançam

Alvoar Lácteos fortalece conexão com produtores de leite em Sergipe

Pudim de leite condensado em três etapas: Nestlé® Moça lança nova linha de produtos