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Glauco Carvalho: 2023, um ano de lições no leite brasileiro

POR GLAUCO RODRIGUES CARVALHO

PRODUÇÃO DE LEITE

EM 09/01/2024

MENOS DE 1 MIN DE LEITURA

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Glauco Carvalho: 2023, um ano de lições no leite brasileiro

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2023 foi um ano para avaliar posicionamento e tirar lições.

Um ano para repensar os negócios no mundo do leite. Foi marcado por baixo consumo, baixa rentabilidade e elevadas importações. Um ano de reflexão, complexo, sofrido. Talvez tenha sido o ano das reclamações.

2024 será um ano de ações que exigirá inovações.

O leite seguirá seletivo e intensivo em capital. Os produtores com maior atenção à eficiência na atividade, bem-estar animal e meio ambiente. Os laticínios têm o desafio da comunicação e do consumo. Vão precisar colocar mais energia em preferências, saúde e bem estar.

É importante observar as mudanças demográficas, a nutrição personalizada e o alimento funcional. Derivados lácteos são excelentes condutores de saúde, mas é preciso comunicar e inovar.

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GLAUCO RODRIGUES CARVALHO

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JEFERSON LUIS BELÉIA FARIAS

PORTO ALEGRE - RIO GRANDE DO SUL

EM 11/01/2024

Repensar gera necessidade de mudança, que por sua vez, demanda energia e é aí que está o grande desafio... Parabéns Dr Glauco!

(1) (0) RESPONDER

GLAUCO RODRIGUES CARVALHO

JUIZ DE FORA - MINAS GERAIS - PESQUISA/ENSINO

EM 11/01/2024

Grande Jeferson, Obrigado pelo comentário. É preciso mudar, caso contrário não veremos resultados diferentes.

(0) (0) RESPONDER

JAIME SOUZA

PIRACANJUBA - GOIÁS - PRODUÇÃO DE LEITE

EM 09/01/2024

Realmente 2023 é ano que o produtor de leite nunca deve lembrar,foi um desastre muitos deixaram as atividades e ainda devendo,outros tentando a última cartada,agora vem com essa conversa de bem estar, nutrição diferenciada e outras mais.
Laticínios fulminando os produtores,governo deixando importar soro para vender como leite aos brasileiros,falta de crédito.
Parece que só existe soja, não temos ninguém que representa a pecuária leite,mais importante importar soro e o povo bebê é barato.
2024 vai sobrar poucos,parece q a política é essa.

(2) (3) RESPONDER

SANZIO CARVALHO BORGES

UBERLÂNDIA - MINAS GERAIS - INDÚSTRIA DE INSUMOS PARA A PRODUÇÃO

EM 10/01/2024

Temos políticas municipais em 2024. Ainda sinto que a Luz no final do túnel está longe. O governante não tem interesse pelo produtor e sim pelo consumidor.

(1) (0) RESPONDER

GLAUCO RODRIGUES CARVALHO

JUIZ DE FORA - MINAS GERAIS - PESQUISA/ENSINO

EM 10/01/2024

Caro Jaime, obrigado pelo seu comentário. A ideia de buscar demanda de leite via inovação, lácteos diferenciados e com possibilidade de atender diferentes públicos é para gerar consumo. Se não tivermos um bom consumo, não há como ter um ano bom (nem para produtor, nem para laticínio). A não ser que fôssemos exportadores, o que não é o caso. A realidade é dura, os desafios enormes e muita gente vai ficar pelo caminho (produtores e laticínios).