Devo desistir de produzir leite?

Darlani Porcaro, produtor de leite em Muriaré, Minas Gerais, ao ler um artigo meu, escreveu uma carta onde diz que não tem qualquer esperança quanto ao futuro de nossa pecuária de leite.

O que segue é a carta que enviei em função da colocação do leitor, mas que acredito que sirva para a reflexão de todos os produtores de leite brasileiros.

Na Nova Zelândia a produção média é de 3.447 litros/dia/produtor e a produtividade média de 10.670 litros/hectare ano enquanto no Brasil temos uma produção média de 65 litros/dia/produtor ( 53 vezes menor ) e uma produtividade média de 2.400 litros/hectare/ano ( 4,4 vezes menor ). Essa comparação é reveladora da falta de produtividade e competitividade da pecuária leiteira brasileira, associada à realidade de mercado e do comércio internacional, permite entender a razão do Brasil ser um grande importador de leite. Esta situação é praticamente a mesma de 40 anos atrás, o que revela a incapacidade do Governo e da cadeia produtiva estabelecerem uma política e planejamento do setor leiteiro capaz de promover avanços significativos. Contra fatos não há argumentos: se não encontrarmos um mecanismo ágil e eficaz para estabelecimento de uma política e planejamento para o setor leiteiro, compatível com a realidade do mundo moderno, daqui a quarenta anos iremos constatar que não teremos avançado praticamente nada em termos de pecuária leiteira.

Nos últimos 29 anos, de 1980 a 2009, importamos o equivalente a 29,4 bilhões de litros, o que representa uma média de 1 bilhão de litros por ano, e com um pico em 1995, quando se importou 3,2 bilhões de litros, representando 19,4% da produção e 16,2% do consumo daquele ano. A auto-suficiência para abastecer o mercado interno e pequenos excedentes para a exportação só ocorreram num período muito curto, se não me falha a memória de 2004 a 2008, e creio que a somatória das exportações nesse período não tenha passado muito de 2 bilhões de litros.

Em 2009 importamos 0,5 bilhões de litros de leite e 2010 a importação não ficará muito longe disso. A sobrevalorização do real em 30% com relação ao dólar facilita a importação de leite e dificulta a importação, pressionando os preços ao produtor para baixo.

Os produtores são submetidos a muitos outros absurdos, como a questão dos impostos sobre a os produtos utilizados na propriedade rural e que oneram o custo de produção, agravado pela tributação dos alimentos que contribui para pressionar os preços ao produtor para baixo.

A dispersão e desorganização dos produtores ( 1.200.000 produtores sem poder de mobilização ) e a concentração do comércio e da indústria, altamente articulados num mundo globalizado, enfraquece o poder comercial do produtor e pressiona o preço do leite para o produtor para baixo.

Na realidade é muito grave a situação da pecuária de leite brasileira.

Mas o que podemos fazer?

A primeira decisão é parar de produzir ou continuar produzindo leite.

Se decidirmos continuar produzindo, o que nós produtores podemos fazer para melhorar para nossa situação para enfrentar as enormes dificuldades da nossa pecuária leiteira?

Na há milagres, só existem duas coisas a fazer:

A) da porteira para fora apoiar as entidades que lutam para que as legítimas reivindicações dos produtores de leite sejam atendidas;

B) da porteira para dentro, melhorar a nossa produtividade, a qualidade de nosso leite e reduzir os custos de produção.

Associação dos Técnicos e Produtores de Leite do Estado de São Paulo -Leite São Paulo é uma associação pioneira, com o propósito de ajudar o produtor tanto da porteira para fora e como da porteira para dentro, congregando para isso técnicos e produtores.

Meu caro Darlani, se você de fato já perdeu a esperança com o setor leiteiro, o melhor a fazer é deixar de ser produtor de leite. Mas se você ainda tem um fio de esperança e quer lutar mais um pouco, a minha sugestão é no sentido de procurar ai em Minas Gerais uma entidade que possa ajudar você da porteira para fora, lutando para conseguir junto ao Governo e outros elos da cadeia que as legitimas reivindicações dos produtores sejam atendida, bem como ajudar da porteira para dentro, contribuindo para que você possa aumentar sua produtividade, reduzir seus custos de produção e melhorar a qualidade do seu leite.

Se não encontrar nenhuma que atenda essas condições, por que não reune com alguns produtores e técnicos para discutir a fundação de uma associação com esses objetivos? Se discutir essa idéia e decidirem coloca-la em prática, deixo uma sugestão para o nome: Associação dos Técnicos e Produtores de Minas Gerais - Leite Minas Gerais. Fico a disposição para colaborar no que for possível.


Marcello de Moura Campos Filho