Produção de leite

28/01/2014

Radar Sanidade: Cálculo renal ou urolitíase em pequenos ruminantes

O uso de tecnologias na criação de ovinos e caprinos no Brasil tem crescido nos últimos anos sendo o confinamento uma delas. Alguns criadores acreditam que o seu uso evitará doenças e é pego desprevenido quando surgem animais doentes no confinamento, sendo o cálculo renal uma das enfermidades mais comentadas. Este texto busca esclarecer algumas dúvidas sobre essa doença, começando por sua definição, quais as categorias mais problemáticas, sintomas, tratamento e prevenção.

24/01/2014

Gestão de Propriedades Leiteiras - O que os números têm a dizer?

Qualquer atividade necessita ser conduzida com um mínimo de gestão e controle, principalmente uma atividade complexa como a produção de leite. Nas fazendas onde não existe nenhum tipo de escrituração ou anotação dos eventos zootécnicos e econômicos ocorridos, o gerenciamento adequado da atividade se torna [...]

22/01/2014

Vaca Jersey

Rebanho Jersey - Fazenda Braemar Glen

16/01/2014

Como maximizar a produção de leite e o bem-estar das vacas mestiças? (Parte 4)

Quando os animais são mal-tratados pelo homem, geralmente, eles passam a apresentar comportamento aversivo. Portanto, se as novilhas são inseridas abruptamente na sala de ordenha, sendo forçadas a entrar nesse ambiente por meio de empurrões, batidas, choques elétricos, gritos ou até mesmo puxadas por cordas, é natural que esses animais apresentem reações negativas. Nesta última parte do artigo, discorreremos sobre a adaptação de novilhas mestiças à [...]

15/01/2014

Depreciação, um item importante a se considerar!

Já tratamos em artigos anteriores sobre o custo de produção, agora vamos abordar um importante item: a depreciação. Em primeiro lugar, o que é depreciação? O que sofre depreciação? Como calculá-la? Neste texto, serão discutidos os aspectos [...]

14/01/2014

Silagem de milho na safrinha - Risco ou oportunidade de se produzir volumoso de qualidade?

O aumento do custo da mão de obra e do valor da terra no Brasil, principalmente a partir de 2006, são as principais razões para o número de produtores de leite recuar de forma expressiva nos últimos anos. Se não houver aumento de produtividade (litros/vaca ou litros/ha) o produtor forçosamente arrendará a terra, venderá a propriedade ou se dedicará a outra atividade.

13/01/2014

Cuque de banana com farofa feito com leite de cabra

Experimente fazer essa maravilhosa receita para a criançada nessas férias! Elas vão adorar! Acesse e confira o passo a passo! Por Neyd Montingelli.

29/12/2013

um triste "presente de Natal": pressão para baixar significativamente o preço do leite ao produtor

Comenta a pressão da indústria para baixar significativamente o preço pago ao produtor nesse fim de ano, que parece descabida no cenário nacional e internacional atual.

27/12/2013

Gerenciamento: Três indicadores que podem contribuir com suas análises

Nos artigos anteriores apresentamos vários conceitos relacionados à análise econômica da atividade. E com tempo vamos aprimorando cada vez mais! Neste mês trataremos de três indicadores: lucratividade, rentabilidade e [...]

26/12/2013

Radar Gerenciamento: produção de cordeiros em pastagem de azevém - viabilidade econômica

Os resultados econômicos encontrados indicam que o produtor necessita ter eficiência na produção de ovinos para que possa ter retorno econômico na atividade. Isso ocorre especialmente em relação à mão-de-obra e alimentação dos animais, já que esses itens apresentaram maior participação no custo de produção. É importante destacar que o objetivo principal do trabalho foi a análise comparativa dos sistemas. Dessa forma, mesmo que ocorram variações nos preços dos insumos ou de venda, eles foram os mesmos em todos os sistemas, portanto o foco deve ser verificar a diferença entre eles foi e não discutir os preços em si.

23/12/2013

Como maximizar a produção de leite e o bem-estar das vacas mestiças? (Parte 3)

Voltando à discussão sobre como maximizar a produção de leite, aprofundaremos agora sobre a aplicação da ocitocina e o bem-estar das vacas mestiças. Em seguida, serão expostas algumas técnicas de doma de bovinos, que podem facilitar a adaptação [...]

18/12/2013

Ceia de Natal FarmPoint 2013

Acesse a matéria, anote o passo a passo e faça 4 maravilhosas receitas para a Ceia de Natal que se aproxima utilizando leite de cabra, pernil de cordeiro e queijo de leite de cabra como ingredientes principais!

12/12/2013

Como maximizar a produção de leite e o bem-estar das vacas mestiças? (Parte 2)

Na parte 1 desse artigo, fizemos alguns questionamentos sobre o manejo tradicional (com presença do bezerro ou aplicação de ocitocina) de vacas mestiças nos sistemas de ordenha mecanizada e algumas considerações sobre o amansamento e a adaptação desses animais à sala de ordenha antes da primeira lactação. Antes de discorrer sobre os procedimentos que podem ser adotados para amansar e adaptar os animais, é necessário entender a importância de termos uma vaca tranquila na sala de ordenha. As informações a seguir foram retiradas de artigos publicados pelo pesquisador Michel Wattiaux da Universidade de Wisconsin. Por Telma Martins e Nilson de Oliveira

10/12/2013

O ano velho, o ano novo e a qualidade do leite

Mostra que o 2013 terminou com pendências com relação à qualidade do leite, no que tange à fraudes e a IN 62, que precisam ser discutidas no início de 2014 com muita transparência.

09/12/2013

Nova Zelândia: Estação de Monta

Blog Kiwi: Os produtores neozelandeses buscaram eficiência através da produção de leite estacional, onde o pico de produção de leite do rebanho ocorre junto com o pico de produção do pasto. Nesse caso, a produção de leite foi se moldando em estações de acordo com o clima, a produção do pasto e a fisiologia da vaca. No Blog Kiwi já mostramos a Estação de Vacas Secas e a Estação de Parição (Partes I e II). Neste texto, iremos abordar sobre a Estação de Monta. Por Eric Gandhi Silveira

05/12/2013

Suplementação com Colina para Vacas em Transição

A importância da colina como um nutriente indispensável é reconhecida para vários animais, como ratos, cães, suínos, aves e peixes. No entanto, seu papel na nutrição de vacas leiteiras ainda não é unanimidade entre nutricionistas. Na edição 2013 do Simpósio de Nutrição de Ruminantes promovido pela Universidade da Florida, o Dr. Ric Grummer, professor emérito da Universidade de Wisconsin, apresentou uma palestra mostrando os avanços no conhecimento sobre o tema desde a publicação do NRC (2001). Neste artigo vamos apresentar os pontos principais discutidos nessa palestra. Por Alexandre M. Pedroso

05/12/2013

Regressão Prematura de Corpos Lúteos - RPCL na Múltipla Ovulação e Transferência de Embriões - MOTE em pequenos ruminantes

A tecnologia da MOTE promove maior intensidade de seleção, intervalo de geração reduzido e maior acurácia das estimativas de valores genéticos (KINGHORN et al., 2006). Porém, uma das principais desvantagens está associada ao custo da técnica que limita a sua utilização. A despesas estão, principalmente, entrelaçadas aos gastos hormonais, técnica cirúrgica de coleta e inovulação e criopreservação dos embriões. Os gastos hormonais estão, em parte, relacionados a uma grande variabilidade individual no resultado da MOTE. O chamado "efeito intrínseco ou individual" das doadoras está relacionado ao fato de que algumas fêmeas respondem melhor do que outras aos protocolos hormonais. Este efeito também está associado ao momento da dinâmica folicular no início do protocolo superovulatório e também a ocorrência da regressão prematura de corpos lúteos - RPCL (BALDASSARRE, 2008).

03/12/2013

Como vai a criação de bezerras e novilhas na sua fazenda?

Estes tão frágeis e indefesos animais, por incrível que pareça, morrem em percentuais acentuados na maioria das fazendas de leite. O que se percebe é que, por representarem gastos com retorno demorado e de difícil mensuração, os produtores acabam por deixar este setor aos cuidados do funcionário menos preparado, mal treinado ou inexperiente para tal atividade, advindo então os inúmeros e recorrentes fracassos na cria de fêmeas leiteiras. Por Luis Einar Suñe

27/11/2013

Forragem de qualidade: como garantir para os animais?

Em nutrição de vacas leiteiras, a forragem é um dos principais pontos de atenção. Saiba como manejar e ter forragem de boa qualidade para vacas leiteiras aqui!

27/11/2013

Radar Gerenciamento: Produção de cordeiros em pastagem de azevém: componentes do custo

Com o crescimento da ovinocultura é necessário que os produtores tenham postura empresarial e realizem avaliação dos custos e da rentabilidade. O cálculo de custos de produção de atividades agropecuárias serve de base para subsidiar decisões gerenciais de curto prazo, além de medir a sustentabilidade de um empreendimento no longo prazo e a capacidade de pagamento da atividade. Ainda, é útil para definir a viabilidade econômica de uma tecnologia alternativa, para subsidiar propostas ou implementação de políticas agropecuárias, entre outras (Canziani, 2005). Além do cálculo de custo de produção, existe a possibilidade de realização de avaliações econômicas completas da atividade, que permitem a identificação da real viabilidade do sistema produtivo.

21/11/2013

Terceirização de Serviços na Produção de Forragens - Parte 2 (Colheita)

AgriMilk: A terceirização dos serviços de colheita é uma opção bastante interessante e que vem crescendo de maneira significativa no Brasil. Do ponto de vista financeiro a vantagem para o produtor que contrata esses serviços é a redução nos investimentos para aquisição e nos custos com depreciação e manutenção dos implementos. Por João Ricardo Alves Pereira

21/11/2013

Pão de batata salsa (mandioquinha) com leite condensado de cabra

Fazer pão em casa parece uma tarefa difícil, mas não é. Junte a família e coloquem a mão na massa. Com certeza vai ficar uma delícia! Recebi esta receita de uma amiga e tive que fazer algumas pesquisas e modificações para ficar do nosso jeitinho. Sempre tem alguém para contribuir com um item a mais para a nossa culinária.

20/11/2013

Como maximizar a produção de leite e o bem-estar das vacas mestiças? Parte 1

Bem-Estar e Comportamento Animal: Ao considerar a necessidade de aumentar a produtividade, juntamente com a crescente preocupação em adotar recursos para proporcionar bem-estar aos animais, verifica-se que essas práticas precisam ser reconsideradas. Uma das soluções para esse conflito pode ser o amansamento dos animais e a adaptação à sala de ordenha antes da primeira lactação. Porém, como os estudos nessa área ainda são bastante incipientes, vários questionamentos podem ser feitos: como deve ser realizado o amansamento dos animais? Quando devemos começar adaptar as novilhas à sala de ordenha? É viável produzir leite de vacas meio sangue e ¾ Holandês x Zebu sem a presença do bezerro e sem ocitocina? Por Telma Martins e Nilson Oliveira

19/11/2013

Composição do custo de produção

Nos artigos anteriores abordamos diversos conceitos de custo e apresentamos várias classificações. Neste mês, daremos continuidade mostrando algumas aplicações práticas por meio da seleção de alguns textos que fizeram cálculo de custo. Mostraremos as tabelas com os valores e os resultados obtidos para compararmos as formas de cálculo. É importante destacar, que sempre que for analisar um custo apresentado, é fundamental que identifique como ele foi obtido, já que isso faz toda a diferença na sua análise. Por Carina Simionato de Barros