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A questão do conforto de vacas leiteiras, e seus efeitos sobre o desempenho produtivo e reprodutivo dos animais tem sido objeto de numerosos estudos nos últimos anos, praticamente no mundo todo. Sempre que se fala em conforto de vacas criadas a pasto, a primeira coisa que vêm à mente é sombra, principalmente por causa dos efeitos do calor sobre os animais.
O grupo francês Lactalis obteve ontem (27) o controle da italiana Parmalat, criando a maior empresa do setor de lácteos do mundo. Com 29% de participação na Parmalat, o laticínio francês impôs sua visão durante a assembleia geral reunida em Parma, colocando seus nove candidatos no conselho de administração que tem onze membros. Com isso, o grupo francês não precisará esperar até o fim de sua oferta pública de compra, em 8 de julho, para ficar com o controle da Parmalat, com a qual chegará a uma receita de € 14 bilhões, tornando-se líder global em lácteos.
A Danone se tornou uma das fabricantes de alimentos de crescimento mais rápido no mundo, graças a seus produtos saudáveis, como os iogurtes, probióticos, as águas e comidas para bebês. O ritmo de expansão, porém, está se desacelerando nos mercados tradicionais da empresa na América do Norte e Europa Ocidental. Por isso, a Danone aposta boa parte de seu futuro nos consumidores de baixa renda do mundo. No ano passado, 42% das vendas vieram de mercados emergentes - ante 6% há dez anos. "O objetivo é fazer negócios, não apenas com o topo da pirâmide", diz o presidente da empresa, Franck Riboud.
A eficiência da produção de leite começa muito antes da ordenha. O tamanho das partículas da forragem define a saúde ruminal, a ingestão e o desempenho das vacas. Entender a estratificação no rúmen e usar ferramentas como o Penn State Separator faz toda a diferença.
As principais aplicabilidades da IA no setor leiteiro incluem aplicações dentro e fora da porteira, da criação de textos e imagens à ordenha robótica. Confira
Bactérias do gênero Campylobacter são colonizadoras naturais do trato gastrintestinal de animais endotérmicos e podem trazer riscos à saúde humana.
O impacto das chuvas na cadeia agropecuária no RS
Cepa probiótica é aprovada pela ANVISA, permitindo que o ingrediente seja utilizado em produtos alimentícios comercializados no Brasil. Leia mais!
É possível o conseguir equilibrar demandas do consumidor e ambientais e, ainda sim, garantir a produção de alimentos para uma população crescente? Leia!
A rancidez é dividida em hidrolítica e oxidativa, com base no mecanismo químico ou bioquímico que a determina. Saiba mais em lácteos, acesse!
A muçarela é um dos queijos mais consumidos no Brasil. Neste artigo, serão abordados 5 defeitos que a muçarela pode apresentar. Acesse e confira!
A vitamina C (ácido ascórbico) possui uma série de funções essenciais para a manutenção da fisiologia animal
Estamos em constante mudança, tanto nós, como o mundo, quer queiramos ou não. Os acontecimentos recentes mostraram que muitas coisas são externas a nós!
A homogeneização do leite tem efeitos na produção de derivados nas indústrias de laticínios. Veja aqui como a homogeneização interfere na produção de lácteos!
A acidez do leite pode sofrer variações em função da raça do animal, estágio de lactação, composição do leite e adulterações fraudulentas. Veja detalhes!
Segundo pesquisa realizada pela Fretebras, 59% dos caminhoneiros apoiam a paralização geral marcada para 1 de novembro. Saiba mais na matéria completa!
Conheça a importância do monitoramento para driblar os desafios nutricionais do rebanho leiteiro.
As startups voltadas à atividade agropecuária somam 11,8% do universo empresas iniciantes de base tecnológica. Saiba mais sobre o assunto, acesse!
A Comissão de Enlace de Entidades Agropecuárias da Argentina anunciou que vai manter a greve na comercialização de gado até o mês de junho. Entenda melhor.
Nas dietas típicas brasileiras, a principal fonte de carboidrato dos concentrados é o amido do milho. Confira os tipos de milho usados na alimentação animal!
Há muitos requisitos para que um pequeno empreendedor rural consiga concretizar negociações com o mercado externo. A CNA resolveu desmitificar essa questão.
O sorvete é um sistema coloidal complexo. Mas, como o sorvete é feito? Saiba todas as etapas de produção neste artigo, acesse!
Numerosos fatores contribuem para o sucesso de um programa de IA. Os quatro principais componentes que afetam a taxa de prenhez com IA: 1. Porcentagem de vacas detectadas no cio e inseminadas, 2. Eficiência do inseminador, 3. Nível de fertilidade do rebanho, 4. Nível de fertilidade do sêmen.
Uma das mais importantes causas de baixo desempenho produtivo em ruminantes é a deficiência ou desequilíbrio de nutrientes minerais na dieta.
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