USDA determina venda de leite nas escolas dos EUA

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) publicou uma decisão final de que o leite pode ser vendido a qualquer hora e em qualquer lugar nas escolas que participam do Programa Nacional de Lanche Escolar. Essa lei proíbe qualquer política ou procedimento individual das escolas que tentam restringir a venda ou a comercialização de leite fluido nos cardápios, vending machines e stands em eventos patrocinados pela escola.

A Associação Internacional de Alimentos Lácteos (IDFA, sigla em inglês) e a Federação Nacional de Produtores de Leite (NMPF, sigla em inglês) trabalharam juntas há cinco anos para fazer com que o Congresso incluísse a provisão de "qualquer hora, qualquer lugar" no Ato de Nutrição Infantil de 2004. O USDA emitiu uma determinação final temporária em novembro de 2005 para cumprir essa provisão. Antes disso, os esforços para a oferta de leite pelos processadores aos estudantes além das cantinas das escolas eram frequentemente impedidos pelos contratos que as escolas têm com companhias de refrigerantes. Esses contratos incluíam cláusulas de exclusividade que restringiam as vendas e a comercialização de leite, bem como outras bebidas.

A diretora assistente de nutrição e rotulagem da IDFA, Michelle Matto, disse que ao eliminar as restrições sobre onde e quando o leite pode ser vendido, as escolas podem estimular os alunos a beber mais leite. A lei final emenda a lei temporária sem mudanças e se tornará efetiva em 4 de setembro de 2009.

A reportagem é do FoodBev.com., adaptada e traduzida pela Equipe MilkPoint.