Os produtos concorrentes foram submetidos à avaliação de um júri técnico composto por professores, pesquisadores, especialistas em inspeção e profissionais da indústria de laticínios. Os critérios analisados incluíram aspecto global, cor, textura, odor, aroma, consistência e sabor.
Entre os itens premiados, o Parmesão com 12 meses de maturação e o Queijo Azul já haviam recebido reconhecimentos internacionais prévios, como medalhas no World Cheese Awards em 2025. Já o Queijo Reino da marca registrou sua décima premiação histórica neste concurso técnico. Conforme declarou Rebeca Couto, gerente da Escola do Queijo da Tirolez, “o Concurso Nacional de Produtos Lácteos é uma referência para o setor e receber esse reconhecimento é motivo de muito orgulho para a Tirolez. Conquistas como essa refletem o cuidado que dedicamos a cada etapa da produção e o compromisso de oferecer produtos que unem qualidade, tradição e sabor aos consumidores”.
As informações são assessoria da Tirolez, adaptadas pela equipe MilkPoint.
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